Kweken en oogsten

Venkel kweken

Venkel is een heerlijke plant voor je moestuin. Hij is prachtig van structuur en eenvoudig te kweken. In dit artikel vind je tips over het kweken en oogsten van venkel.

Venkel is niet alleen een smakelijke toevoeging aan de tuin, maar trekt ook nuttige insecten aan zoals lieveheersbeestjes, zweefvliegen en sluipwespen. Deze insecten zijn natuurlijke bondgenoten in de strijd tegen schadelijke plagen zoals bladluizen.

Zaaien

Venkel kan direct in de tuin gezaaid worden vanaf de lente (mei), wanneer de kans op vorst voorbij is, tot aan de vroege zomer. Zaai de zaden ongeveer 1 cm diep, met een afstand van 30-45 cm tussen de planten en ongeveer 45 cm tussen de rijen.

Juiste grond

De juiste bodem is belangrijk. Breng vooraf bij het zaaien of uitplanten van de venkel wat compost aan op de bodem en meng dit met de bovenste laag.

Verzorging

Venkel heeft regelmatig water nodig, vooral tijdens droge perioden, maar zorg ervoor dat de grond niet doorweekt raakt. Bedek de bodem met mulch om onkruid tegen te gaan, of verwijder het onkruid regelmatig zodat de voedingsstoffen naar de venkel gaan.

Oogsten

Venkel is klaar om te oogsten zodra de bol aan de basis van de stengel dik en rond is, meestal 90 tot 115 dagen na het zaaien. Snijd de bol net boven de grond af en laat de wortels zitten. Voor het verzamelen van zaden, laat je een paar planten in zaad schieten. Dit gebeurt sneller in de warme zomermaanden. Oogst de zaden zodra ze bruin zijn geworden; ze ruiken heerlijk.