Auteur: admin

Experimenten met een strobaalmoestuin

Als je in het bezit bent van een dakterras of terrein met arme grond, kan een strobaalmoestuin een uitkomst zijn. En het is gemakkelijk: zonder spitten of graven plant je eenvoudig de zaailingen in een strobaal. Met als grootste pluspunt: geen onkruid en afval. Maar hoe ga je precies te werk? En welke planten voelen zich lekker in een strobaal? Stadstuinieren zocht het uit.

Read More

Rabarber: Mooi en lekker

Groente of fruit? Met rabarber weet je het eigenlijk nooit. Maar in de keuken gaat deze ongewone plant met zijn indrukwekkende stengels resoluut de zoete richting uit. Bovendien is het de ‘eerste’ fruitoogst uit de tuin. Zo vroeg dat je de fris-zure smaak van rabarber kunt combineren met het heerlijk aroma van vlierbloesem en de eerste kleine aardbeien.

Read More

Taco’s Stadsmoestuin: Januari en februari

Het weer bepaalt of er nog iets gedaan kan worden. Ligt er sneeuw, dan kan er niets anders dan dromen. Bij vorst kan je de laatste prei, spruiten of boerenkool oogsten. Natuurlijk kan je in dit seizoen bomen en struiken planten en hagen aanleggen, maar in een stadsmoestuin hebben we daar zelden ruimte voor. Meer nog dan het weer, ben ik zelf de oorzaak van de rust in de tuin. Ik heb gewoon nog geen zin, en waarom zou ik, want over een paar weken gaat alles veel makkelijker en sneller.

Read More

Groene portretten: Witlof

Witlof (Cichorium intybus) is een bladgroente die bij de familie van de cichoreiachtigen hoort, net als andijvie. De Belgische tuinman Frans Breziers, die werkte in Le Jardin Botanique de Bruxelles (nu Plantentuin Meise) ontdekte rond 1850 dat lof witte kropjes produceert als er…

Read More

Zo vermijd je voedselverspilling

Als je je eigen groente en fruit kweekt, weet je hoeveel tijd en energie erin is gaan zitten. Als je dan na weken of maanden je portie groenten hebt geoogst, ga je daar dankbaar mee om. Het komt waarschijnlijk niet in je op om een restje sla of bieten …

Read More