Auteur: Stadstuinieren

Moestuintips van Floor: Planten verzorgen

Veel planten zijn inmiddels al zo groot geworden dat je bij echt wat verzorging toe moet gaan passen. Doe je dit niet, dan zal de voeding uit de grond enkel nog naar het blad gaat en niet naar de vruchten waar je juist zo hard voor hebt gewerkt. In deze blog vind je een aantal gewassen waar je de tips meteen bij toe kunt passen.

Read More

Eten uit de stadstuin: Pompoenwafels

Als je zo’n hele grote pompoen van acht kilo aansnijdt, dan wil je natuurlijk niet een hele week pompoensoep eten. Een deel van de pompoen vries ik onbewerkt, maar wel geschild en in kleine stukken gesneden in. Natuurlijk eet ik dan pompoensoep, ik rooster stukken pompoen voor de salade en maak ik pompoenhummus (zó lekker). Maar je kunt pompoen ook in zoete gerechten verwerken. Wat denk je van wafels?

Read More