Stadstuinieren abonnement
Stadstuinieren. Het leukste tijdschrift voor balkon, dakterras en moestuin
Tip: Wil je niet naar de winkel? Voor slechts € 19,95 krijg je vier keer STADSTUINIEREN op je mat. Ook leuk om cadeau te geven!
Auteur: Stadstuinieren
Zoete aardappel kweken en oogsten
In tegenstelling tot de aardappel, die overigens botanisch niets met de zoete aardappel gemeen heeft, kun je niet starten met knollen als plantgoed. De zoete aardappel heeft de eigenwijze eigenschap dat je enkel productief plantgoed krijgt uit een stengelstek die je zelf vanuit een knol kunt opkweken.
Lees verder
Barbarakruid kweken en oogsten
Sommige planten en bomen zet je in je tuin omdat je er goede herinneringen aan hebt. Zo voeren kersenbomen, vlierbessen- en aalbessenstruiken mij altijd terug naar mijn jongste kinderjaren en representeren artisjokken een paar hoogzomerse weken bij een tante in Zuid-Frankrijk.
De meeste planten belanden echter om andere redenen in je tuin. Barbarakruid (Barbarea vulgaris) ben ik bijvoorbeeld gaan kweken omdat de naam me intrigeerde.
Recept: Rabarberwijn
Op culinair gebied zijn er talloze mogelijkheden met rabarber. Je kunt er zelfs wijn van maken. Dit recept voor rabarberwijn vond ik in een oud Engels kookboek (‘All about cookery’ van Mrs Beeton).
Lees verder
Moestuinmoeder: De knalgroene rups
Na een aantal jaren moestuinieren, groenten oogsten en op tafel zetten, was het dan toch afgelopen winter raak: zoonlief vond een knalgroene rups in zijn sla.
Lees verder