Leg een moestuintje aan voor je kinderen. Dat is niet alleen leuk maar ook erg leerzaam. De kinderen leren spelenderwijs zaaien en planten, proeven en ruiken. Wat zullen ze trots zijn op hun oogst. Misschien gaan ze zelfs wel groenten eten waar ze eerst niets van moesten hebben. Er is namelijk niets zo smakelijk als een gewas dat je zelf hebt gekweekt.
Lees verder
Wat staat er nog in de moestuin half november? Verschillende kolen en allerlei bladgewassen, maar ook volop prei, bietjes, peen en pastinaak. Het meeste kan tot de eerste serieuze vorst buiten blijven staan. Veldsla en winterpostelein overleven zelfs vorst wel, zeker wanneer ze beschermt worden door een stukje vliesdoek.
Lees verder
Het hoogtepunt van het zomerse oogstseizoen is het moment dat je in de tuin overweldigd wordt door het enorme kleurrijke aanbod aan bessen. Die kleine kleurige pareltjes van de zomer vormen meteen de basis voor speelse creativiteit in de keuken. Laat je leiden puur door kleur, geef ze een eenvoudige basis, voeg een beetje zachte room toe om de friszoete smaak te begeleiden en versterk hun glans met een laagje bovenop. Zo eenvoudig is het om al dat moois uit de tuin om te zetten tot heerlijke bessentaartjes.
Lees verder
Nu in de winkel: STADSTUINIEREN 03-2020 | Passie voor pompoenen | Fruit konfijten | Moestuintips van Floor | Groene daken | Tromba d’Albenga | Zaden oogsten | Stengelui | Planten stekken | Groen Stadsnieuws | Wildplukken | Doe Het Zelf | Columns | Recepten en nog veel meer…
Lees verder
Het is eind oktober en vanaf nu kun je je bessen snoeien. Aalbessen, kruisbessen en zwarte bessen hebben allemaal een andere aanpak nodig, want ze dragen bessen op hout van verschillende leeftijden. Moeilijk? Als je weet waarop je moet letten valt het best mee. In dit filmpje leer je hoe je het goed doet.
Lees verder