Ja, nogal wiedes dat je de wortels van peulvruchten in de grond laat, denk je wellicht. Maar ik bedoel (ook) na de oogst. Wanneer je de peulen, erwten, capucijners, tuinbonen en bonen rooit, omdat er geen oogst meer aankomt, knip dan de stengels net boven de grond af. De worteltjes blijven dan in de grond achter. Dit is bij de peulgewassen (ook vlinderbloemigen genoemd) zo nuttig omdat er stikstofknolletjes aan de wortels zitten. Kleine geelbruine knolletjes, waarin de plant zelf – in samenwerking met een bodemschimmel – voedingsstoffen heeft opgeslagen. Wanneer je een volgend gewas plant, na de peulen, kan deze de voedingstoffen weer gebruiken.

wortels-peulvruchten-1.JPGstikstofknolletjes-0.JPG