Categorie: En verder

De kunst van tuinieren – GIUSEPPE ARCIMBOLDO

De schilderijen “Lente”, “Zomer”, “Herfst” en “Winter” van Giuseppe Arcimboldo laten zich lezen als een wandeling door een tuin. Het zijn portretten opgebouwd uit groenten, fruit, kruiden, bomen, granen en bloemen. “Humoristisch” zou je ze op het eerste gezicht kunnen noemen, maar deze ingenieuze schilderijen zijn veel meer dan dat.

Read More

Moestuinmoeder: Zaadhandel

Ik sta nog niet helemaal in de startblokken voor het nieuwe tuinseizoen, maar zwerf nog rond door zadengidsen en websites. Het leukste van het zelf kweken van groenten, fruit en kruiden vind ik dat je steeds weer iets nieuws uit kunt proberen. Als in de winter de bestelformulieren van de zaadhandel hier in de keuken rondslingeren, moeten mijn jongens altijd even grinniken.

Read More

Zo vermijd je voedselverspilling

Als je je eigen groente en fruit kweekt, weet je hoeveel tijd en energie erin is gaan zitten. Als je dan na weken of maanden je portie groenten hebt geoogst, ga je daar dankbaar mee om. Het komt waarschijnlijk niet in je op om een restje sla of bieten …

Read More

Boliviaanse schoolkinderen smikkelen van zelfverbouwde groenten

In Nederland gaan de schoolkinderen na de kerstvakantie weer naar school, in Bolivia is het tijd voor de zomervakantie. Op zeven scholen in de stad Cochabamba, hebben 800 kinderen in hun schooltuin groentes zoals snijbiet, sla, radijs, peterselie, sperzieboontjes en stampompoen geoogst. Voordat ze zomervakantie hebben, krijgen ze zaadjes van verschillende groenten mee om thuis in te zaaien. Want zomervakantie betekent regentijd; de beste tijd om te tuinieren.

Read More

De kunst van tuinieren – GERTRUDE JEKYLL

Het is misschien wel het dunste boekje in mijn boekenkast, maar “the beauties of a cottage garden” van Gertrude Jekyll bevat zinnen die me meer hebben geraakt dan welk ander tuinboek dan ook.
Jekyll was een groot observator en bestudeerde de planten net zolang totdat ze wist wat ze nodig hadden om zich “happy and at home” te voelen.

Read More

Moestuinmoeder: Zelf doen

Weet je wat echt leuk is? Je eigen drankjes maken! Afgelopen zomer zette ik een aantal fijngesneden rabarberstelen in de wodka. Toen de eerste herfstbladeren vielen, proefde ik van de zoetzure en sterke rabarcello. Het is heel weinig werk en het kan bijna niet mislukken, echt een aanrader dus. Ook brouwde ik vorig jaar voor het eerst bier, iets wat al een hele tijd op mijn bucket list stond.

Read More
Loading