Categorie: Inspiratie

De moestuin van: Jan en Marina

We kicken wel een beetje op zelfvoorzienendheid en houden van experimenteren. Al komt het ook niet helemaal uit de lucht vallen, want Jan zijn vader heeft ook een moestuin. Vorig jaar zijn we in de tuin thuis met moestuinbakken begonnen, maar sinds we deze moestuin hebben, hebben we daar kruiden in gezet.

Read More

Eten uit de stadstuin: Pompoenwafels

Als je zo’n hele grote pompoen van acht kilo aansnijdt, dan wil je natuurlijk niet een hele week pompoensoep eten. Een deel van de pompoen vries ik onbewerkt, maar wel geschild en in kleine stukken gesneden in. Natuurlijk eet ik dan pompoensoep, ik rooster stukken pompoen voor de salade en maak ik pompoenhummus (zó lekker). Maar je kunt pompoen ook in zoete gerechten verwerken. Wat denk je van wafels?

Read More

Groen balkon: Tuinieren op vier hoog

Een heerlijk groen balkon. Natuurlijk kan ik niet wachten om weer in de volle grond te tuinieren, maar met een balkon is niets mis. Zeker niet als het op de bovenste verdieping en pal op het zuiden ligt. Ik kijk vanaf mijn balkon recht in de boomkruinen van een aantal platanen en regen, hagel, sneeuw en wind gaan allemaal lekker hun gang tussen mijn planten.

Read More
Loading