Categorie: Tuinverhalen

Romke van de Kaa: Kornoelje, de vergeten vruchten

De Gele kornoelje wordt al eeuwenlang aangeplant in Europa; niet zozeer om zijn bloei, maar om zijn vruchten. In het najaar zit de boom vol met langwerpige, lakrode vruchten die met wat fantasie op kersen lijken. Cornelian cherry wordt de boom in Engeland daarom genoemd. Ook in Nederland werden die in rauwe staat wrang smakende kornoeljevruchten vroeger geoogst; in Limburg werden ze als garnering van vlaaien gebruikt. Ook wordt er een jam van gemaakt die aangenaam zoetzuur smaakt.

Read More

Moestuinmoeder: Bonen in de moestuin

Een moestuin is niet compleet zonder bonen. Ieder jaar krijgen ze een paar vierkante meter toegewezen in mijn volkstuin. Vroeg in het voorjaar begin ik met de tuinbonen: heerlijk in een salade met komijn en rode ui. Na de tuinbonen zijn de sperzieboontjes aan de beurt. Dat is altijd een beetje spannend, want als de eerste kleine boontjes verschijnen, gaan wij meestal een paar weken op vakantie.

Read More

De moestuin van: Marloes van Geel

Ik heb altijd al een moestuin willen hebben, maar ik had er eerder geen ruimte voor. Toen we dit huis kochten, kreeg ik eindelijk een tuin. Maar de achtertuin ligt op het noorden, dus die is voor groente niet geschikt. Al heb ik er wel wat fruitplanten neergezet. De voortuin was volledig bestraat, zodat het in eerste instantie ook niet voor de hand lag om daar met moestuinieren te starten. Totdat ik het boek ‘De makkelijke moestuin’ las en op het idee gebracht werd om met bakken te gaan werken.
Daarnaast ben ik veganist en dol op groente!

Read More

Moestuinmoeder: Gekke blaadjes

Het leek mij wel wat, een moestuin die zichzelf voorziet van oogst. Vaste planten en blijvende, eetbare gewassen waardoor je alleen maar een beetje hoeft te schoffelen: iedere tuinder wil af en toe wel wat rust, toch? Dus toen ik vorig jaar een zakje zaad in mijn handen gedrukt kreeg van een winterharde bladgroente die op elke grond en in elk klimaat groeit, was ik verkocht. Vijftig zaden lagen er in mijn hand, meer dan genoeg om mijn hele wijk van deze eetbare blaadjes te voorzien.

Read More

Romke van de Kaa: Moerbei

In onze tuinen kom je twee moerbeisoorten tegen: Morus alba, de Witte moerbei, en Morus nigra, de Zwarte moerbei. Beide bomen komen van oorsprong uit Azië. De Witte moerbei is bekend van de zijdecultuur, want dit is de boom waarop de zijderupsen altijd worden gekweekt.

Read More
Loading