Heb je een vraag over Stadstuinieren? Wij hebben verschillende experts die jouw vraag kunnen beantwoorden. Uiteraard kun jij ons ook deelgenoot maken van jouw kennis en kunde. Heb je een vraag? Stel hem hier
Het is winter en de tuin raakt steeds leger. Bijna alles is geoogst en gegeten, maar “bijna alles” is natuurlijk niet alles. Bij mij in de moestuin staat er nog boerenkool en palmkool, ook wel cavolo nero genoemd. Ik vind het hele mooie, grote, diepgroene planten en ze zijn ook nog eens lekker en gezond. Iedereen weet vast wel hoe de bladeren eruit zien als je ze koopt in de winkel, maar weet jij hoe boerenkool precies groeit?
Sommige mensen vinden de geur van lavendel stoffig en ouderwets, anderen zijn er zo weg van dat ze er ieder jaar voor naar de Provence rijden. Wat je er ook van vindt, de oeroude en wereldwijd bekende lavendel (Lavandula) is een plant met een enorm scala aan kwaliteiten waar boeken over vol geschreven zijn.
De herfst is de beste tijd om knoflook te planten en dan vooral in de maanden oktober en november. De teentjes hebben namelijk minimaal 30 nachten onder de 10°c nodig om tot bolvorming…
Wil je zonder veel werk vroeg in het voorjaar kunnen oogsten, zet dan een aantal vaste planten in de moestuin. De keuze aan vaste, eetbare planten is veel groter dan je verwacht. Maar pas op: vaste moestuinplanten zijn vaak behoorlijk eigenzinnig.
Het aardbeienalarm is nu echt afgegaan. Door de warme, maar ook natte dagen groeien de planten ontzettend goed. Wat een oogst verschijnt er bij mij uit de tuin. Ze noemen het niet voor niks een alarm, omdat ze nu op zijn lekkerst zijn en er heel veel oogst is uit de eigen tuin. Beter en duurzamer dan van eigen bodem kan niet. Heb jij op dit moment helemaal niet zoveel oogst? Geen paniek, want dit kan heel goed aan het ras liggen.
In mijn volkstuin, maar ook thuis op het terras, kweek ik ieder jaar verschillende soorten sla. Na een week of vier kun je de eerste blaadjes oogsten. Pluk of snijd het blad voor je salade, maar laat het plantje staan. Na een paar weken groeit er weer nieuw blad.
Heb je niet veel zon op je balkon, dat is voor sla geen probleem. Het duurt alleen iets langer voordat je kunt oogsten.
Na midzomer kan er een heleboel gezaaid worden, de kans op in bloei ‘schieten’ is veel minder en bladgewassen kunnen nu dus veel langer blijven staan. Ook zomerwortel, bietjes en bonen kunnen nu nog gezaaid worden. Wanneer je dit voor je zomervakantie doet, heb je een najaar vol oogst.
Kruisbessen, zwarte bessen en (hun kruising) Jostabessen, dragen op jong hout. Bij wat oudere struiken kan je soms vol dragende takken wegsnoeien om ruimte te maken voor nieuwe jonge scheuten. Bij kruisbessen maakt dit het plukken ook nog eens veel aangenamer.
Aalbessen en zwarte bessen zijn eenvoudig te vermeerderen door winterstek. Wanneer je de struiken in de winter snoeit, zet je wat takjes in een emmer zand of in losse grond. Je kan ze helemaal bedekken, zodat ze niet uitdrogen.