Heb je een vraag over Stadstuinieren? Wij hebben verschillende experts die jouw vraag kunnen beantwoorden. Uiteraard kun jij ons ook deelgenoot maken van jouw kennis en kunde. Heb je een vraag? Stel hem hier
Ik vind salie gedroogd soms zelfs nog lekkerder dan vers en spaar het daarom graag op voor de grijzere maanden van het jaar. Als je salie wilt drogen, kun je dat het beste op een zonnige dag doen met een laag luchtvochtigheidsgehalte en wanneer de planten op hun mooist zijn (maar nog niet in bloei).
Salie (Salvia officinalis) is een kruid apart, vind ik. Niet alleen vanwege de bescheiden, zachte kleur en de veloursachtige textuur van de bladeren, maar ook omdat de smaak verrassend veel zwaarder is dan het uiterlijk van de plant doet vermoeden.
Muntplanten zijn ongelofelijk sterk en doen het in bijna elke tuin goed. Sterker nog, als je ze niet in toom houdt, nemen ze met het grootste gemak je buitenruimte over! De meerjarige en winterharde munt is een woekeraar, het ene ras nog meer dan het andere. Wil je voorkomen dat je tuin, dakterras of balkon één groot muntparadijs wordt (waar vlinders geen bezwaar tegen zouden hebben!), dan kun je de planten beter in ruime bakken of potten zetten.
Het is bij ons een traditie: in de derde week van juni is het bosbessentijd. Dan worden er 2 dagen geblokt om het bos in te huppelen met manden en emmers. Liefst dikke plastic emmers, het allerbeste zijn die witte emmers maatje 10 liter…
In deze vlog laat Taco zien hoe je het beste kunt schoffelen.
Met schoffelen begin je het beste op tijd. Het is veel eenvoudiger om onkruiden in een klein stadium weg te krijgen, dan wanneer ze pollen vormen of al in bloei schieten. Er zijn veel verschillende schoffels, maar routine is belangrijker dan merk of model.
In deze vlog gaan de aardbeien en bieten naar buiten.
De bieten worden als clusters uitgeplant, en moeten eerst nog een beetje gedund worden.
De aardbeien worden geplant in een brandschoon bedje. De aarde was afgelopen maanden bedekt met karton en komt daar prachtig onder vandaan.
De goudbes en de tomatillo’s behoren tot de makkelijkste planten om te kweken. Ze zijn bruikbaar in de moes- of siertuin, op balkon, in een pot en voor de kindertuin. De oogst is overvloedig, de smaak verrassend en het gebruik inspirerend. Boeiende en verrassend makkelijke planten dus voor een brede waaier van toepassingen. Precies wat de moestuinliefhebbers van een nieuwe plant verwachten.
Half februari start ik met het zaaien van pepers. Ieder jaar ruil ik met iemand zaadjes, net zoals dit jaar. Zo laat je je verrassen in rassen. Dit jaar zijn het de volgende rassen die in mijn tuin groeien: Chinese 5 colour, Cayennepeper en rode chilipeper. Ik heb alles al klaarliggen om van start te gaan, maar wat heb je allemaal nodig en hoe doe je dit eigenlijk?
Aardbeien en frambozen kun je in ondiepe balkonbakken telen, mits je start met een luchtige en vruchtbare aarde en zorgt voor voldoende water. Bramen en bessenstruiken kan je ook in een pot of kuip telen, maar in de volle grond is eenvoudiger. Neem altijd potten met een flink volume, zorg voor (pot)grond met een mooie losse structuur en hou de grond goed vochtig.