Groene vragen of megatrots op je oogst? Deel het hier!

Laatste nummer

Forum

Heb je een vraag over Stadstuinieren? Wij hebben verschillende experts die jouw vraag kunnen beantwoorden. Uiteraard kun jij ons ook deelgenoot maken van jouw kennis en kunde. Heb je een vraag? Stel hem hier

Heilzaam kruid: Citroenmelisse

Heilzaam kruid: Citroenmelisse

Citroenmelisse is een gemakkelijke, overblijvende plant met veel goede en heilzame eigenschappen, die vrij veel voorkomt in ons land, al komt de plant oorspronkelijk uit de Oriënt en het Middellandse Zeegebied. Ook de lichte citroenachtige geur maakt dit kruid...

Heilzaam kruid: Gember

Heilzaam kruid: Gember

    Gember is een heerlijk verwarmend kruid met een sterke, aromatische smaak. Het geeft pit aan veel gerechten, maar is vooral ook erg gezond en een krachtige anti- oxidant. Zelf gebruik ik het graag in de keuken, juist vanwege de uitgesproken smaak. Het...

Een smakelijke bessenhaag

Een smakelijke bessenhaag

Een volgroeide bessenstruik beslaat al gauw een vierkante meter, maar wanneer je ze snoeit als haag, als een soort waaier, dan bespaar je veel ruimte. Door draden te spannen tussen een paar palen kan je de bessen leiden en aanbinden, waardoor de haag maar 30 tot 50 centimeter breed hoeft te zijn.

Heilzaam kruid: Brandnetel

Heilzaam kruid: Brandnetel

Brandnetel wordt vaak als een hinderlijk onkruid gezien, dat een naar, branderig gevoel geeft, als je er onverhoopt mee in aanraking komt. Maar het heeft ook een heilzame werking. “De jonge bladeren van de brandnetel kun je uitstekend als groente gebruiken” In de...

Heilzaam kruid: Dille

Heilzaam kruid: Dille

Dille behoort tot de schermbloemenfamilie, waartoe ook venkel en kervel behoren en wordt vooral in de keuken van de Scandinavische en Baltische landen gebruikt. Oorspronkelijk komt het echter uit ’t Midden-Oosten en Zuid-Europa. Dille is een verbastering van het Oud-Saksiche woord ‘dilarm’, wat in slaap wiegen betekent.

Heilzaam kruid: Rozemarijn

Heilzaam kruid: Rozemarijn

Rozemarijn is een winterharde heester, die van maart tot en met mei bloeit met kleine blauwwitte bloemen. De plant heeft smalle naaldachtige bladeren, die aan de bovenkant groen zijn en aan de onderkant witgrijs. De plant wordt één tot twee meter hoog. "van oudsher...