Heb je een vraag over Stadstuinieren? Wij hebben verschillende experts die jouw vraag kunnen beantwoorden. Uiteraard kun jij ons ook deelgenoot maken van jouw kennis en kunde. Heb je een vraag? Stel hem hier
Gelukkig is het nog niet helemaal stil in de tuin en is er nog genoeg te doen en te oogsten. Rodekool bijvoorbeeld. Deze groente (“Brassica oleracea” genaamd) is een van de oudste soorten kool en wordt al duizenden jaren geteeld. De Romeinen waren er dol op en...
De drie belangrijkste beginselen van permacultuur moestuinieren zijn: rust voor de bodem (ofwel: niet spitten), de grond beschermen door hem bedekt te houden met mulch, en diversiteit. In dit artikel over de permacultuur moestuin kun je lezen op welke manier je vaste bedden aanlegt.
Een vijg is rijp om te plukken als hij zacht en zwaar is geworden. Laat hem dan niet langer aan de boom zitten, want dan zal hij gaan barsten. Het zijn kwetsbare vruchten die niet lang houdbaar zijn. Eet ze dus het liefst dezelfde dag nog op
Leuk om te doen!
Maak in vijf minuutjes je eigen muntstekken.
Knip wat stengels af en verwijder de blaadjes aan de onderkant.
Zet de stengels in een glas water.
Na een paar weken verschijnen de worteltjes.
Als er voldoende worteltjes gevormd zijn kun je de stengels planten.
Wie thuis een notenpers heeft staan, zal het liefst de olie uit de walnoten willen halen. Deze olie is super zacht en heerlijk over een salade. Andere culinaire opties zijn er echter ook, van walnotentaart tot deze heerlijke walnotenpasta.
Als je het nog niet hebt gedaan, is het nu (tussen half juni en half juli) tijd om je appels te dunnen. Vooral voor jonge bomen is het vaak gezonder om niet alle appels ‘groot te hoeven brengen’.
Door te dunnen heb je meer kans op grote, gave en smaakvolle appels. De boom heeft daarnaast minder kans op takscheuren en er is door de ontstane ruimte rond de blijvende vruchten, minder kans op schimmel.
Sla kiemt beter bij een temperatuur tussen de 15 en 23 graden. Dat gaat hartje zomer buiten of in de huiskamer niet altijd lukken. Bij ons staat de sla dus in de kelder, waar het koel blijft.
Ja, nogal wiedes dat je de wortels van peulvruchten in de grond laat, denk je wellicht. Maar ik bedoel (ook) na de oogst. Wanneer je de peulen, erwten, capucijners, tuinbonen en bonen rooit, omdat er geen oogst meer aankomt, knip dan de stengels net boven de grond af. De worteltjes blijven dan in de grond achter. Dit is bij de peulgewassen (ook vlinderbloemigen genoemd) zo nuttig omdat er stikstofknolletjes aan de wortels zitten.
Om de aardbeien te beschermen, plaatsen we een net over het aardbeienbed. Over het bed zetten we boogjes van elektriciteitsbuis waarover we een net spannen. Stenen aan de zijkanten, of tentharingen of andere grond-ankers, houden het netjes op z’n plek. Het net is wit en fijnmaziger dan het bekende zwarte aardbeiennet. Dat werkt fijner want de vogels raken hier niet in verstrikt.