Heb je een vraag over Stadstuinieren? Wij hebben verschillende experts die jouw vraag kunnen beantwoorden. Uiteraard kun jij ons ook deelgenoot maken van jouw kennis en kunde. Heb je een vraag? Stel hem hier
Sommige groenten, kruiden of fruit brengen herinneringen naar boven. Of het nou de geur is of de smaak, ze laten je een vakantie herbeleven, de eerste maaltijd met je geliefde of een moment uit je kindertijd. Ik heb dat met kervel, een kruid dat mij doet denken aan de kervelsoep die mijn moeder vroeger regelmatig maakte.
Gember kweken is heel makkelijk en ik kan er een heel lang verhaal van maken, maar dat doe ik niet. Hieronder vind je in stappen wat je kunt doen om gember uit de winkel op te laten groeien tot een plantje, zodat je er later ook nog eens gember van kunt oogsten
Nu we volop oogsten en genieten van ‘de vruchten van het land’, kun je eenvoudig van een aantal gewassen zaden verzamelen. Van vruchten zoals tomaat en meloen gaat dat eenvoudig.
Het is niet voor niets dat dit gewas zoetkruid is genoemd, want het is maar liefst duizend keer zoeter dan suiker! En heel belangrijk: deze natuurlijke zoetstof leidt niet tot tandbederf!
De tweede helft van augustus is vaak nog warm genoeg om te zaaien. Er kan nog een heleboel de grond in, wanneer nodig geholpen met een stukje vliesdoek ter isolatie. Het is zelfs een prima moment om (toch nog) een moestuintje te beginnen.
Afval is grondstof en plantaardig afval is een uitstekende grondstof voor het maken van … plantenvoeding! Je kunt het proces uitbesteden en je GFT- afval door de gemeente laten ophalen, of je kunt het in eigen hand nemen en de controle over de kwaliteit behouden.
Deze zomer zijn we bij Stadstuinieren druk aan het experimenteren om onze groene smoothies om te toveren tot zoete en kleurrijke ijslolly’s!
Zo rond midzomer denken we nog niet aan het najaar en de winter. Maar om dan wat te kunnen oogsten moeten we nu wel aan de slag.
Andijvie, raddicchio, groenlof, boerenkool, palmkool en savooie kool kunnen komende weken voorgezaaid worden, om dan in juli te worden uitgeplant.
Door vruchtdunning krijg je grotere, mooiere en beter rijpende vruchten. Liever een krat zoet en goed fruit dan drie kratten met kleine en ‘kromme’ vruchten. Bij een evenwichtig aantal rijpende vruchten die blijven hangen, worden voldoende bloemknoppen aangemaakt om ook volgend jaar weer bloesems en vruchten te produceren.