fbpx

Groene vragen of megatrots op je oogst? Deel het hier!

Laatste nummer

Forum

Heb je een vraag over Stadstuinieren? Wij hebben verschillende experts die jouw vraag kunnen beantwoorden. Uiteraard kun jij ons ook deelgenoot maken van jouw kennis en kunde. Heb je een vraag? Stel hem hier

Recept Zwarte bessen limonade

Recept Zwarte bessen limonade

Wat ik graag maak van zwarte bessen (behalve jam) is limonade. Van zo’n dieprood gevulde karaf fleurt elke zomerse tafel op en bijna iedereen vindt het lekker. Met zwarte bessen kun je trouwens de meest lekkere dingen maken; jam, sap, toetjes, gelei, taart, wijn, siroop… teveel om op te noemen.

Potgrond getest

Potgrond getest

Een weelderige groentetuin begint met een goede grond, het liefst een grondsoort die afgestemd is op de behoefte van je groenteplantjes. Maar hoe pak je dit aan, als je tuiniert op een dak, een balkon of terras? Kun je je potten vullen met potgrond, koop je een grote zak speciale moestuinmix of maak je je eigen cocktail? Stadstuinieren nam de proef op de som en experimenteerde met verschillende zakken grond.

Moestuintips van Floor Korte – De moestuin in mei

Moestuintips van Floor Korte – De moestuin in mei

Wat een feest, want één van de leukste momenten in de maand mei is in aantocht, namelijk het moment dat alles buiten mag en kan in de moestuin. De vorst blijft na 15 mei (ijsheiligen) hopelijk echt weg, zodat we los kunnen gaan. Alles kan buiten gezaaid worden en alle plantjes die een stuk gevoeliger zijn voor de kou en die je de laatste maanden binnen hebt opgekweekt, kunnen buiten worden uitgeplant. Voordat alles naar buiten kan, is het wel verstandig om af te harden.

Recept: Salade met rauwe spruitjes

Recept: Salade met rauwe spruitjes

Het schrijven van dit artikel betekende natuurlijk wel dat ik in de keuken aan de slag moest met mijn alles behalve favoriete groente! Één ding was zeker: ik zou ze niet gaan koken. Want alleen al de weeë lucht van gekookte spruitkool staat me tegen. Er moest toch een manier van bereiden zijn die mijn mening over spruitjes kon veranderen? Stomen? Smoren? Roerbakken? Roosteren?