Nu we volop oogsten en genieten van ‘de vruchten van het land’, kun je eenvoudig van een aantal gewassen zaden verzamelen. Van vruchten zoals tomaat en meloen gaat dat eenvoudig.
-400x250.jpg)
Laatste nummer
Forum
Heb je een vraag over Stadstuinieren? Wij hebben verschillende experts die jouw vraag kunnen beantwoorden. Uiteraard kun jij ons ook deelgenoot maken van jouw kennis en kunde. Heb je een vraag? Stel hem hier
Recept: Apple crumble
De culinaire mogelijkheden van de appel zijn talrijk. Weleens een simpele “apple crumble” gemaakt?
Je kan nú nog zaaien, voor een groene oogst tot de eerste vorst – Tip van Taco
De tweede helft van augustus is vaak nog warm genoeg om te zaaien. Er kan nog een heleboel de grond in, wanneer nodig geholpen met een stukje vliesdoek ter isolatie. Het is zelfs een prima moment om (toch nog) een moestuintje te beginnen. Net terug van vakantie, vol...
IJs uit eigen tuin
Met de zomer komt de warmte. En bij warmte heb je meteen zin in koel. Bijvoorbeeld in de vorm van een lekker ijsje. Vooral kinderen zijn er dol op en lusten wel elke dag een ijsje. En waarom ook niet?
Het meeste consumptie-ijs bevat teveel vet, zit boordevol suiker en dan hebben we het nog niet over een heel gamma aan kleur-, geur- en smaakstoffen. Maar het kan ook anders. Een stuk ‘natuurlijker’, gewoon met de tuin als inspiratie.
Moestuintips van Floor: Insectenhotel
Beestjes, ze zijn echt niet weg te denken uit de moestuin. Dit kunnen merels, egels, mollen, slakken en muizen zijn maar ook de kleintjes zoals mieren, lieveheersbeestjes, vlinders, bijen, en vliegen. Veel van deze beestjes heb je echt nodig in de tuin. Ze ruimen de boel op en de goede beestjes eten de slechte op. En ze zorgen ook voor evenwicht in de tuin.
Zaaien in juni voor een oogst in de winter – Tip van Taco
Zo rond midzomer denken we nog niet aan het najaar en de winter. Maar om dan wat te kunnen oogsten moeten we nu wel aan de slag.
Andijvie, raddicchio, groenlof, boerenkool, palmkool en savooie kool kunnen komende weken voorgezaaid worden, om dan in juli te worden uitgeplant.
Appels en peren dunnen voor beter fruit
Na een jaar met weinig fruit, hangen veel appel- en perenbomen nu vol vruchten. Een prachtig gezicht, maar met een aantal mogelijke ‘bijverschijnselen’. Een jonge boom die (te)veel vruchten draagt, zal geremd worden in zijn groei. Na een jaar met overvloedig fruit,...
Bessen plukken met een snoeischaar? – Tip van Taco
Het oogsten van kruisbessen kan een lastig klusjes zijn, omdat de takken volop stekels hebben en vaak doorhangen. Hierdoor onstaat er een ondoordringbare struik, waar je vaak niet zonder schrammen tussen komt. Daarbij blijft het langer vochtig in een dichte struik...
Zomerse bessentaartjes
Deze vrolijke frisse bessentaartjes kun je op elk moment van de dag, dus ook ‘s morgens als ontbijt, serveren. Heerlijk!
Bessen, de snoepjes uit de stadstuin.