Op de vensterbank: Koriander microgroente

“Koriander is snel te oogsten en zit boordevol smaak”

Op de vensterbank

KORIANDER MICROGROENTE

Tijdens de winter zullen veel mensen voor verse koriander snel naar de supermarkt gaan. Er is ook een makkelijke én goedkope kweek-het-zelf manier: kweek ze als microgroenten op de vensterbank!
Ze zijn dan snel te oogsten, nemen weinig ruimte in beslag en zitten boordevol smaak.

  1. Week de zaadjes een nacht in lauw water. Zaadjes uit je kruidenrekje werken ook!
  2. Vul een bakje met minstens 3 centimeter dik vochtige potgrond of aarde.
  3. Besproei de zaadjes licht met wat water (gebruik een plantenspuitje) en bedek ze met een dunne laag vochtige aarde. Zet het bakje op een lichte plek.
  4. Klaar in 10-15 dagen. Knip af wat je gebruikt wanneer je het nodig hebt en geniet!

Stadstuinieren 2015-06 Tekst en fotografie: Natassia Doets