Inspiratie

Maak kennis met bijzondere gewassen en stadstuinen om van te smullen. Lees verhalen van andere tuinders en leer alles over wildplukken.

Schilderachtig groen

Verticaal tuinieren Wie geen tuin heeft of weinig ruimte voor groen op het balkon, kan het ook anders aanpakken. Verticale tuinen zijn in opkomst. Buiten, maar net zo goed binnen. “de beplanting filtert net zoveel fijnstof als vier volwassen bomen” Het is een mooi...

Romke van de Kaa: Wilde Wingerd

Op alle mogelijke manieren wordt er geprobeerd om de uitstoot van CO2 en fijnstof te beperken. Auto’s zijn voorzien van katalysatoren en de industrie wordt door strenge normen gedwongen om schoner te werken. Maar echt schoner lijkt de lucht niet te worden. Vooral in...

De kok en zijn moestuin: John Hannema

Een vrije geest met gevoel voor ondernemerschap: John Hannema. Hij begon het Rijk van de Keizer ooit vanuit een klein huiskamerrestaurantje en bestiert nu een creatief restaurant, annex culturele vrijplaats, aan de rafelrand van Amsterdam. Op het terrein neemt de...

Romke van de Kaa: Openbaar fruit

In sommige steden zie je mooie bomen, en in andere minder mooie bomen, maar bijna nooit zie je vruchtbomen. Ik ben wel eens bij de afdeling Openbaar Groen van een gemeente wezen vragen waarom er geen fruitbomen in parken en plantsoenen werden geplant. Het antwoord...

De stad ontkiemt: Boer Koekoek

Aan de rand van Nijmegen, in het begin van de Ooijpolder, bevindt zich het land van Boer Koekoek. Helen en Robert Koekoek zijn hier in 2011 een CSA (Community Supported Agriculture) bedrijf begonnen. In het Nederlands ook wel ‘Pergola’ genoemd. Dit model is gebaseerd op de afspraken die een boer met zijn consumenten maakt, die daarna geen consumenten meer zijn maar ‘deelgenoten’. De deelgenoot geeft de boer per jaar een vergoeding voor de gemaakte kosten en mag in ruil daarvoor zelf de gewassen oogsten. Op deze manier worden de opbrengsten en ook de risico’s samen gedeeld

Als alternatief: Koolrabi

Voor de beginnende tuinier (of zelfs de ervaren) zijn kolen verrassend moeilijk om goed te kweken, omdat ze zeer gevoelig zijn voor ongedierte en precies de juiste hoeveelheid voeding en water nodig hebben. Koolrabi is zeer geschikt voor de teelt in potten of in je...

Het dak op met Potage-Toit

Ook dit jaar huist een moestuin op het 350 vierkante meter grote dakterras van de Koninklijke Bibliotheek van België. Hier kweekt voor de vierde keer een klein team van vrijwilligers biologische groenten en kruiden in zelf ontworpen potten van geotextiel. Met succes, want inmiddels kan de dakmoestuin in hartje Brussel bestaan zonder subsidie.