Inspiratie

Maak kennis met bijzondere gewassen en stadstuinen om van te smullen. Lees verhalen van andere tuinders en leer alles over wildplukken.

Permacultuur in de moestuin: Spitten

Permacultuur in de moestuin: Spitten

De drie belangrijkste beginselen van permacultuur moestuinieren zijn: rust voor de bodem (ofwel: niet spitten), de grond beschermen door hem bedekt te houden met mulch, en diversiteit. In dit artikel over de permacultuur moestuin kun je lezen waarom je beter niet kunt spitten.

Voedselbos in je stadstuin

Voedselbos in je stadstuin

De laatste tijd krijgt het concept ‘voedselbos’ veel aandacht in de media: vaak gaat het om ambitieuze projecten die meerdere hectares beslaan. Hierdoor kan de indruk ontstaan dat een voedselbos niet interessant voor de gemiddelde stadstuinier. Maar juist in een kleine tuin valt er veel te winnen door in lagen te gaan denken.

Eten uit de stadstuin: Erwtenscheuten

Eten uit de stadstuin: Erwtenscheuten

De tuin komt langzaam uit zijn wintermodus. Ik ben weer bezig met de compost te verdelen over mijn groentevakken en van de eerste zaaisels zijn de groene blaadjes te zien. Kijken jullie ook reikhalzend uit naar die eerste, malse blaadjes sla? Ik zaai in februari altijd wat extra erwten, laat ze groeien in de vensterbank en verwerkt ze in allerlei gerechten.

Wildplukken: Daslook

Wildplukken: Daslook

Voor mij begint het echte wildplukseizoen bij het verschijnen van de eerste daslookblaadjes. Als deze plant de bosbodems langzaam lichtgroen kleurt, weet ik dat de winter zijn greep verliest…

Romke van de Kaa: De iris, klein maar dapper

Romke van de Kaa: De iris, klein maar dapper

Nog voordat de winter is afgelopen bloeien de eerste kleine irissen. Die hebben geen wortelstokken zoals de grote irissen, maar een bol. De bekendste vroege bol-iris is Iris reticulata, die dezelfde geur verspreidt als het Maarts viooltje. Dat alleen al zou een reden moeten zijn om de plant in je tuin te willen.

Start je moestuin: De bodem

Start je moestuin: De bodem

Je kan gaan meten en schetsen, maar zorg dat de bodem (vruchtbaarheid) in orde is, vóórdat je echt gaat aanleggen en indelen. Want welke vorm je ook kiest, je groenten en kruiden hebben straks voldoende voedingsstoffen nodig om te groeien en gezond te blijven. Planten die ‘te arm staan’ zijn vaak gevoeliger voor ziekten, bloeien minder en geven minder oogst. Daarbij moet de grond ook nog voldoende vocht vast kunnen houden, terwijl te veel water juist moet weg kunnen, zodat je wortels niet ‘verdrinken’.

STADSTUINIEREN 2019-04: Het leukste tijdschrift voor de moestuin

STADSTUINIEREN 2019-04: Het leukste tijdschrift voor de moestuin

Heb jij hem al?
STADSTUINIEREN 04-2019 | Palmkool uit de stadstuin | Chutney’s maken | Moestuintips van Floor | Bloemen drogen | Wereldse gewassen | Kweken met kunstlicht | Variatie in boerenkool | Telen op hydroponics | Groen Stadsnieuws | Wildplukken | Doe Het Zelf | Columns | Recepten en nog veel meer…