Vichysoisse is een heerlijke koude preisoep gebaseerd op de Franse soep Potage parmertier, ideaal voor in de warme zomermaanden.
Kweken en oogsten
Maak kennis met bijzondere gewassen en stadstuinen om van te smullen. Lees verhalen van andere tuinders en leer alles over wildplukken.
Stadstuinieren abonnement
Kweek je in een pot of in de volle grond? Abonneer je dan op Stadstuinieren, het leukste tijdschrift voor de kweker.
100 pagina’s bomvol tips, trucs en tuingeluk. Voor balkon, dakterras en moestuin.
Recept: Klaverzuring met botersla
Een heerlijk recept voor een zomerse salade van botersla, appel, honing en klaverzuring.
Courgette kweken: van zaaien tot oogsten
De courgette is één van de meest populaire groenten in de moestuin. Zowel bij beginnende moestuinders als bij de meer ervaren liefhebbers van eigen kweek, scoren de planten opvallend hoog.
Wildplukken: korenbloem
Wist je dat je ook heel makkelijk korenbloemen kunt zaaien in je eigen tuin? Ik zaai ze vooral in de herfst wanneer de slakken op hun retour zijn. De jonge planten overwinteren en vormen zo de eerste golf van zomerbloeiers.
Goudsbloem zaaien en kweken
De goudsbloem vrolijkt met zijn uitbundige kleuren elke tuin op. In de kruidentuin past hij perfect vanwege zijn toepassingen in allerlei huismiddeltjes. In de moestuin is de plant geschikt voor algemene grondverbetering en inzetbaar in de combinatieteelt. En vanwege zijn enorme diversiteit in kleur mag hij ook in een siertuin niet ontbreken.
De moestuin van: Sharon en Danny
Samen met de kinderen genieten Sharon en Danny van hun moestuin waar veel soorten groenten verschillende fruitbomen te vinden zijn.
Calathea stekken en verzorgen
Veel planten kun je stekken door er een stuk vanaf te snijden en dat te laten wortelen op water. Het stekken van de Calathea gaat net even anders. Met de tips in dit artikel lukt het je zeker.
Chilipepers kweken – januari – Zaden ontkiemen
Het is januari en het nieuwe seizoen staat voor de deur. We kunnen beginnen met het ontkiemen van de zaden van de chilipepers. Als je dat doet volgens de Deno-methode ontkiemen de zaden vaak al binnen een week.