Maak kennis met bijzondere gewassen en stadstuinen om van te smullen. Lees verhalen van andere tuinders en leer alles over wildplukken.
Verveine, ook wel citroenverbena genoemd, is een heerlijk geurige vaste kruidenplant. De plant is niet helemaal winterhard, maar het lukt toch al jaren om ze buiten te overwinteren. Je kunt meerdere keren per jaar oogsten om de blaadjes te gebruiken voor het maken van ijs of in de kruidenthee.
Het is eigenlijk een wonder; in de winter is het helemaal kaal en in het voorjaar komt alles op. Daarnaast vinden we het opkweken leuk, het mooi maken, de planten de ruimte geven om mooi te worden. Het eigenhandig je paradijs creëren. We vergelijken het wel eens met Picasso: bezeten zijn om iets moois te maken.
Leuk projectje om op een woensdagmiddag met de kids te doen. Maak voederkopjes en cupcakes. De vogeltjes zullen je dankbaar zijn deze winter.
In deze vlog laat ik je zien hoe je een zoete pompoentaart maakt. Heerlijk bij een high tea of gewoon op elk ander moment van de dag.
Mijn opa had een grote moestuin, waar ik erwtjes mocht plukken en direct opeten. Zo lekker! Daar is de liefde wel begonnen. Daarnaast zit ik gewoon graag met mijn handen in de aarde en willen we dingen eten die niet in de gewone winkel te vinden zijn.
Op zoek naar een snel, gezond en heerlijk gerecht? In deze vlog delen wij het recept van pasta met zonnebloempitten. Zonnebloempitten zitten vol vitamine E en zijn erg lekker. Niet weggooien dus, maar bewaren die pitten van de zonnebloemen uit jouw tuin.
Leer hoe je chilipepers kunt roken en geniet het hele jaar door van de unieke smaak van gerookte chilipepers. Met dit stappenplan kun je gelijk aan de slag. Ontdek stapsgewijze instructies, tips voor gebruik en bewaring, en laat je inspireren door de veelzijdigheid van dit smaakvolle kruid.
Wat doe je met al je oogst? Bewaren natuurlijk! Inmaken, wecken, fermenteren, roken, drogen. Deze keer aandacht voor fermenteren.
Rond september beginnen de meeste pepersoorten volop rijpe pepers te geven. Sommige planten doen dat al in juli en augustus, maar ik heb er ook altijd wel enkele bij die later zijn.
Het nadeel van pepers kweken in Nederland is dat het kweekseizoen relatief vroeg eindigt. Omdat de dagen nu al flink korter en kouder worden, wordt de plant ook minder actief. En als de nachtvorst eenmaal intreedt, zal het met veel planten al snel gebeurd zijn.