Kiwi is lekker om zo te eten en je kunt er desserts mee versieren. Je kunt het door je smoothie doen of er deze heerlijke meringue mee maken.
Kweken en oogsten
Maak kennis met bijzondere gewassen en stadstuinen om van te smullen. Lees verhalen van andere tuinders en leer alles over wildplukken.
Kruiden invriezen
De kruiden uit je tuin kun je goed invriezen. Gebruik hiervoor olijfolie en het bakje waar je je ijsblokjes in maakt. Zo kun je de hele winter heerlijke kruiden, per blokje, toevoegen aan je gerechten.In onze kruidenblokjes zit salie, tijm, bieslook en rozemarijn.
Recept met prei: Stamppot en erwtensoep
Prei uit eigen tuin is erg lekker. In deze vlog kun je zien hoe de prei geoogst wordt en verwerkt in lekkere recepten. Wij maakten er heerlijke winterse gerechten mee: Stamppot en erwtensoep.
Droge bonen oogsten en doppen
Wanneer je voldoende grond hebt, zijn droge boontjes een geweldige aanvulling op je teeltplan. Naast de oogst heeft dit gewas namelijk een voedend effect op je grond en het volgende gewas dat je hier gaat telen. De teelt is eenvoudig, maar bij het oogsten en schonen komt wel wat werk kijken. In deze vlog zie je hoe dat vrij eenvoudig kan.
De daktuin van PAKT
In de wijk waar eerst een groot bouwbedrijf en een militair hospitaal stonden, groeien nu groenten en fruit, scharrelen kippen en zoemen bijen. Op een mooie lentedag bezoek ik de daktuin van PAKT. Adje van Oekelen, een van de drie ondernemers en initiatiefnemers, laat mij vol trots de eerste spinazie zien en vertelt over alle plannen die ze hebben op deze unieke daktuin in Antwerpen-Berchem.
Compost maken – Lasagne methode
Zelf compost maken? In deze vlog kun je zien hoe je een composthoop opbouwt in laagjes. Ook wel de lasagne methode genoemd.
Groene daken in de stad
Groene daken zijn al enige tijd in opkomst. Een begroeid dak is niet alleen mooi, maar ook goed voor de natuur. Stadstuinieren ging met groenpionier Mattijs van Dalen het dak op om meer te weten te komen over de aanleg van een sedumdak.
Recept: Pompoensoep
De pompoenen kunnen geoogst worden. In deze vlog zie je hoe je lekkere pompoensoep maakt en delen we ook nog een recept van pompoen met rozemarijn uit de oven.
Doe het zelf: Bloemenpers
Ingelijste blaadjes zijn weer helemaal terug in het interieur. Voor deze leuke bloemenpers hoef je misschien niet eens naar de bouwmarkt. Check of je nog wat restanten multiplex en een kartonnen doos hebt liggen. Aangevuld met een viertal bouten...