Mijn lekkerste recepten

Heb je een vraag over Stadstuinieren? Wij hebben verschillende experts die jouw vraag kunnen beantwoorden. Uiteraard kun jij ons ook deelgenoot maken van jouw kennis en kunde. Heb je een vraag? Stel hem hier

Zomerse bessentaartjes

Het hoogtepunt van het zomerse oogstseizoen is het moment dat je in de tuin overweldigd wordt door het enorme kleurrijke aanbod aan bessen. Die kleine kleurige pareltjes van de zomer vormen meteen de basis voor speelse creativiteit in de keuken. Laat je leiden puur door kleur, geef ze een eenvoudige basis, voeg een beetje zachte room toe om de friszoete smaak te begeleiden en versterk hun glans met een laagje bovenop. Zo eenvoudig is het om al dat moois uit de tuin om te zetten tot heerlijke bessentaartjes.

Recept: Geroosterde knoflook

Wanneer een hele lading knoflook ineens begint te kiemen, hoef je deze echt niet allemaal in de vuilnisbak te gooien. Plant de bollen in een bakje met aarde en oogst de eetbare groene scheuten wanneer deze tevoorschijn komen. Of probeer de overheerlijke smaaksensatie van geroosterde knoflook!