Op de vensterbank: Koriander microgroente

“Koriander is snel te oogsten en zit boordevol smaak”

Kweken op de vensterbank: Koriander microgroente

Je kunt het hele jaar door genieten van de smaak van verse koriander.
Kweek koriander als microgroente op je vensterbank. Het is snel te oogsten, neemt weinig ruimte in beslag en zit ook nog eens boordevol smaak. 

Zo kweek je koriander als microgroente:

  1. Week de zaadjes een nacht in lauw water. Zaadjes uit je kruidenrekje werken ook!
  2. Vul een bakje met minstens 3 centimeter dik vochtige potgrond of aarde.
  3. Besproei de zaadjes licht met wat water (gebruik een plantenspuitje) en bedek ze met een dunne laag vochtige aarde. Zet het bakje op een lichte plek.
  4. Klaar in 10-15 dagen. Knip af wat je gebruikt wanneer je het nodig hebt en geniet!

Stadstuinieren 2015-06 Tekst en fotografie: Natassia Doets