Moestuin

Moestuin in september

September is mijn favoriete maand, dan is de tuin altijd zo mooi. Er zijn bergen tomaten te oogsten en ik zie nu pas echt goed hoe mijn nieuwe tuin geworden is: groot, vol, kleurrijk en ‘volwassen’

‘Elk nieuw moestuinjaar is spannend en onvoorspelbaar’

Het leuke van een moestuin is dat je elk jaar gewoon weer nieuwe dingen kunt uitproberen, de indeling helemaal om kunt gooien en weer opnieuw op de proef gesteld zal worden met nieuwe uitdagingen. Komen er nieuwe plagen, extreme droogte of juist een overvloed aan regenwater. Zo blijft elk nieuw moestuinjaar spannend en onvoorspelbaar.

De moestuin roept dan ook altijd veel vragen op. Hieronder een greep uit de vragen die ik afgelopen week voorbij zag komen op social media.

Wat kan ik in september nog zaaien?

In de maand september zijn we nog lang niet klaar want er kan nog heel veel gezaaid worden. Denk dan vooral aan de snelgroeiende gewassen die net wat minder zon nodig hebben. Je kunt nog rucola, sla soorten, andijvie, maar ook bieten en radijsjes zaaien. De bieten zullen misschien niet meer helemaal volgroeien, maar ook kleine bietjes en het loof ervan zijn heerlijk door een salade.

Verder kun je nog winterpostelein, rucola, spinazie, veldsla, paksoi, tuinkers, veldsla en meiraap zaaien en groenbemester zoals bladrammenas, gele mosterd, winterrogge en zomerwikke.

Wat zijn goede moestuinboeken?

Floor Korte – Floors moestuin
In de moestuin – Wim Lybaert
Handboek ecologisch tuinieren – Velt
Zaaigoed – Mme Zsazsa / Kim leysen

Heb jij een lekker recept met courgettes?

In september kun je nog steeds courgettes oogsten uit je moestuin. Natuurlijk kun je daar (weer) heerlijke soep mee maken, maar er zijn ook volop andere lekkere gerechten die je met courgette kunt maken. Mijn favoriete recept is courgette quiche.

Recept: Courgette quiche

Ingrediënten:

2 grote courgettes
4 takjes rozemarijn
Bosje bieslook
1 teentje knoflook
1 rode ui
5 eieren
200 gram yoghurt
125 gram oude kaas
Bladerdeeg en eventueel broodkruim

Zo maak je het:

Zet de oven op 200 graden
Maak dunne plakken van de courgettes met een kaasschaaf
Haal de blaadjes van de rozemarijn en hak deze fijn.
Hak de bieslook in kleine stukjes.
Neem een springvorm en bedek deze geheel met bladerdeeg. Zelf bestrooi ik de bodem altijd met broodkruim zodat het niet zo nattig wordt.
Snijd de knoflook en de ui in fijne stukje.
Meng de eieren, yoghurt en klein gemaakte kaas goed door elkaar en giet dit in de springvorm.
Vorm met de courgette linten cirkels en zet deze in de springvorm.
Bak de quiche zo’n 30 tot 45 minuten in de oven. Prik erin met een satéstokje om te controleren of hij al goed is.

Meer recepten met courgette:

Recept: Courgettesalade
Smoothie met courgette en aardbeien

Ik heb veel bloemen in de pompoen maar geen vruchten?

De eerste bloemen die de plant aanmaakt zijn mannelijke bloemen. Ja, er zijn mannelijke en vrouwelijke bloemen aan deze plant. Over een paar weken zullen er ook vrouwelijke bloemen ontstaan, deze kun je herkennen aan het steeltje (vruchtbeginsel) achter de bloem, deze is korter. Deze vrouwelijke bloemen moeten dus bevrucht worden om uiteindelijk tot een pompoen te kunnen uitgroeien. We kunnen ze hierbij helpen, maar de natuur zelf regelt dit toch het beste.