Moestuintips van Floor: Gember kweken

Gember kweken is heel makkelijk en ik kan er een heel lang verhaal van maken, maar dat doe ik niet. Hieronder vind je in stappen wat je kunt doen om gember uit de winkel op te laten groeien tot een plantje, zodat je er later ook nog eens gember van kunt oogsten. De grootste tip is: heb geduld. Het kan namelijk best wel even duren.

“Heb geduld en geef niet op”

  • Koop een stuk gember in de winkel. Mocht dit stuk te groot zijn, dan kun je hem ook nog in een aantal stukken breken.
  • Neem een bakje met water en leg de stukjes gember in het water. Leg ze niet helemaal, maar voor ongeveer de helft, onder water.
  • Zet het schaaltje met het water en de gember op een lichte plek. Bij mij stonden ze op de vensterbank in de keuken. Zo had ik er goed zicht op.
  • Ververs het water om de 4 dagen, zodat het niet groen wordt
  • Geen paniek als er een beetje schimmel ontstaat in het water of op de gember, want dit kan geen kwaad.
  • Na een week of 4 komen er kleine scheutjes tevoorschijn. Dit zijn de scheuten waar later het plantje uit gaat groeien.
  • Neem een ruim potje en vul deze met gewone potgrond.
  • Leg de gember erop en druk zachtjes aan, kijk wel uit dat de scheutjes niet breken
  • Dek de gemberstukjes af met een klein beetje potgrond.
  • Geef water en zet het op een warme plek.

Na een paar weken zullen de eerste scheuten ontstaan die boven de potgrond uit gaan komen. Als het plantje groot genoeg is geworden en een steel heeft van ongeveer 10 cm, dan kun je hem overpotten naar een grote pot met nieuwe potgrond. Deze kun je buiten op een zonnige plek zetten.

Dit is een leuk projectje om gewoon eens te proberen.  Vergeet niet: heb geduld en geef niet op.

Stadstuinieren: Blog augustus, Floor Korte