Vierkante-Meter-Tuin: Knoflook

“Knoflook wordt traditioneel geplant in het najaar ”

Vierkante-Meter-Tuin Topgewas!

Knoflook

Knoflook wordt traditioneel geplant in het najaar (oktober/november). Het is een goed gewas voor je vierkante-meter-tuin als je bereid bent om een vakje aan ze op te offeren tot de zomer, als ze gereed zijn om te oogsten.

  • Plant knoflooktentjes 3 – 5 cm diep (met de punt naar boven).
  • 4-9 tenen per vak (afhankelijk van de gewenste grootte).
  • Houd het vrij van onkruid en geef alleen in droge omstandigheden water.
  • Oogst de volwassen bollen als het loof geel begint te worden (juni – augustus).
  • Probeer ook eens ‘natte knoflook’ door onderontwikkelde bollen te oogsten en te eten vóór de ‘teen-vorming’.

Stadstuinieren 2015-05 Tekst en fotografie: Natassia Doets