Vierkante-Meter-Tuin: Kies je gewas

‘Bij het kiezen van gewassen voor je vierkante-meter-tuin moet je met een paar belangrijke factoren rekening houden’

Bij het kiezen van gewassen voor je vierkante-meter-tuin moet je met een paar belangrijke factoren rekening houden: de groeicondities, groeiruimte, tijd tussen zaaien en oogsten, productiviteit en het gemak.

Een aantal geschikte topgewassen voor je op een rij (*= hoeveelheid per 30×30 cm. vakje).

De beste gewassen voor de vierkante meter tuin

Bonen (4-9*), erwten en peulen (8*) – Super-productief. Kies stamsoorten of bouw een klimconstructie. Soorten met eetbare peulen geven meer waar voor je geld.
Boerenkool (1-2*) – Bij voorkeur palmsoorten. Zaai in de lente om al vanaf de zomer te kunnen oogsten.
Snijbiet (4*) – Productieve ‘pluk wanneer nodig’ bladgroente in een grote reeks aantrekkelijke kleuren. Schiet bij warm weer niet snel door, anders dan spinazie.
Baby-bladgroenten (16*) – Bijvoorbeeld: paksoi, mizuna, mosterdblad, etc. Zaai dicht bij elkaar en oogst de babyblaadjes. Ook prima om in de herfst te zaaien als wintergroente.
Courgette (1*) – Een grote plant, maar groeit goed over de rand (of geleid langs een klimrek) in een van de hoekvakjes. Geef wat extra compost vóór het planten.
Tomaten (1*) – Er is slechts ruimte voor één plant per vakje, maar dit maken ze goed door hun hoge productiviteit en meerdere oogsten.
Aardbeien (4*) – Makkelijk, heerlijk, meerjarig en het beste fruit om te kweken op een kleine oppervlakte.

Meer toppers:

Tuinbonen(4*), radijsjes (16*), bietjes & rapen (9*), sla (4*), spinazie (9*), rucola (9*), wortelen (baby of Parijse), koolrabi (4*), kruiden (1- 4*), uien, lente-ui (16*) en stengelui (4*).