Stadstuinieren

Stadstuinieren; het leukste tijdschrift over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.

Moestuintips van Floor: Planten verzorgen

Moestuintips van Floor: Planten verzorgen

Veel planten zijn inmiddels al zo groot geworden dat je bij echt wat verzorging toe moet gaan passen. Doe je dit niet, dan zal de voeding uit de grond enkel nog naar het blad gaat en niet naar de vruchten waar je juist zo hard voor hebt gewerkt. In deze blog vind je een aantal gewassen waar je de tips meteen bij toe kunt passen.

Taco’s Stadsmoestuin: juni en juli (1)

Taco’s Stadsmoestuin: juni en juli (1)

    Steeds groener wordt het in de voor en achtertuin. Voorbijgangers vragen zich af of het wel gaat passen. De vensterbanken lijken straks eng leeg, als alles naar buiten verhuist is. Toch ook wat tomaten binnen?   "Volgend jaar gebruik ik dan de aarde...

Eten uit de stadstuin: Pompoenwafels

Eten uit de stadstuin: Pompoenwafels

Als je zo’n hele grote pompoen van acht kilo aansnijdt, dan wil je natuurlijk niet een hele week pompoensoep eten. Een deel van de pompoen vries ik onbewerkt, maar wel geschild en in kleine stukken gesneden in. Natuurlijk eet ik dan pompoensoep, ik rooster stukken pompoen voor de salade en maak ik pompoenhummus (zó lekker). Maar je kunt pompoen ook in zoete gerechten verwerken. Wat denk je van wafels?

Maak eens een Kruidenspiraal

Maak eens een Kruidenspiraal

De kruidenspiraal is gebaseerd op het permacultuur principe. Samenwerkend met de natuur creëert het diverse microklimaten binnen een klein oppervlak, waarin verschillende soorten kruiden samen kunnen leven. Perfect voor een balkon of kleine stadstuin dus.

Moestuintips van Floor: Eetbaar balkon

Moestuintips van Floor: Eetbaar balkon

Wist je dat je ook heel makkelijk je eigen groenten, fruit en kruiden in bakken en potten kunt kweken op het balkon? Ik heb zelf een moestuin in de volle grond, maar heb nog wat extra potten op het balkon gezet

Sla (zaaien) in de kelder – Tip van Taco

Sla (zaaien) in de kelder – Tip van Taco

Ik zaai nu graag sla en andijviesoorten voor om te kunnen oogsten in de nazomer. Deze kunnen nog voor de vakantie de grond in en dan hebben we lekkere blaadjes in de nazomer. Sla kiemt echter het liefste bij een temperatuur van zo tussen de 15 en 23 graden. Dat gaat...

Op stap met: De Onkruidenier

Op stap met: De Onkruidenier

Is het in het buitenland de normaalste zaak van de wereld om eetbare producten direct uit de natuur te halen – paddenstoelen, kruiden, groenten, vruchten – in Nederland is het tegenovergestelde het geval. ‘Het is zelfs jarenlang verboden geweest’, legt Jonmar van...