Stadstuinieren; het leukste tijdschrift over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.
Na half augustus is de grond vaak vochtig en warm genoeg om je zaaigoed lekker te laten kiemen en goed te laten groeien. Dat kan betekenen dat je tot ver in de winter, tot december, januari, lekkere bladgroenten hebt om te oogsten.
Het is juli en de vruchtontwikkeling bij de peperplanten komt al goed op gang. Met name aan de Rocoto, Aleppo, Cayenne, Thai Chilli en Aji Amarillo hangen al flink wat pepers, die ook al aardig van formaat zijn. Van de Thai Chilli beginnen ook al rijpe pepers te komen.
Ik heb altijd al een moestuin willen hebben, maar ik had er eerder geen ruimte voor. Toen we dit huis kochten, kreeg ik eindelijk een tuin. De voortuin was volledig bestraat, zodat het in eerste instantie ook niet voor de hand lag om daar met moestuinieren te starten. Totdat ik op het idee gebracht werd om met bakken te gaan werken.
Hier een leuke doe het zelf tip om je voorraad bigshoppers wat te verkleinen: maak er een fleurig zonnedoek van!
Dit is een basisrecept voor coleslaw. Voeg er naar smaak kruiden als peterselie of dille aan toe. Of varieer met walnoten. Ook erg lekker!
Met de aardappeloogst uit je tuin bak je deze heerlijke pannenkoekjes. Je kunt de pannenkoeken zoet eten met jam of met kaneel en suiker. Of lekker hartig met bijvoorbeeld roomkaas en gerookte zalm.
In de keuken kun je met bieten alle kanten op. Wij maakten er deze heerlijke Zweedse bietensalade mee. Een echte aanrader!
In deze vlog kun je zien hoe je aardappelen het beste kunt oogsten, groene (niet eetbare) aardappelen voorkomt en wat die vruchtjes nou eigenlijk zijn die aan je aardappelplant groeien.
Ook zonder tuin kun je lekkers oogsten. Brandnetel is super gezond. Ik vond een mooi recept en maakte met de brandneteltoppen en de aardappels uit eigen tuin een heerlijke gnocchi.
Van restmateriaal heb je zo een gieter en een sproeier gemaakt. Laat de waterpret beginnen!
Een bijenhotel of insectenhotel in je stadstuin is niet alleen gezellig, het is vooral erg nuttig. En het is ook nog eens superleuk om er zelf eentje te maken.
Vooral voor kleine ruimtes is het een goed idee om je beplantbare ruimte in een minituin met thema in te delen.
