Stadstuinieren

Stadstuinieren; het leukste tijdschrift over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.

Moestuintips van Floor: Stappenplan pepers zaaien

Moestuintips van Floor: Stappenplan pepers zaaien

Half februari start ik met het zaaien van pepers. Ieder jaar ruil ik met iemand zaadjes, net zoals dit jaar. Zo laat je je verrassen in rassen. Dit jaar zijn het de volgende rassen die in mijn tuin groeien: Chinese 5 colour, Cayennepeper en rode chilipeper. Ik heb alles al klaarliggen om van start te gaan, maar wat heb je allemaal nodig en hoe doe je dit eigenlijk?

Aubergines: Tips voor een succesvolle oogst

Aubergines: Tips voor een succesvolle oogst

Tussen de grote diversiteit aan groenten in mijn tuin, is het moeilijk kiezen om er de lekkerste, de mooiste, de meest boeiende uit te halen. Maar als er één elk jaar bovenaan op mijn verlanglijstje staat, dan is het wel de aubergine. Misschien gewoon omdat die planten zo ongeveer de meeste aandacht vragen van alle planten in mijn tuin.

Experimenten met een strobaalmoestuin

Experimenten met een strobaalmoestuin

Als je in het bezit bent van een dakterras of terrein met arme grond, kan een strobaalmoestuin een uitkomst zijn. En het is gemakkelijk: zonder spitten of graven plant je eenvoudig de zaailingen in een strobaal. Met als grootste pluspunt: geen onkruid en afval. Maar hoe ga je precies te werk? En welke planten voelen zich lekker in een strobaal? Stadstuinieren zocht het uit.

Physalis kweken

Physalis kweken

Lampionbessen en tomatillo’s behoren tot de makkelijkste planten om te kweken. Ze zijn bruikbaar in de moes- of siertuin, op balkon, in een pot en voor de kindertuin. De oogst is overvloedig, de smaak verrassend en het gebruik inspirerend. Boeiende en verrassend makkelijke planten dus voor een brede waaier van toepassingen. Precies wat de moestuinliefhebbers van een nieuwe plant verwachten.

Wildplukken: Tap je sap

Wildplukken: Tap je sap

Berkensap tappen? Ja, berkensap tappen. Iets wat heel normaal is bij onze Oosterburen. In Polen, Rusland en de Baltische staten is het heel normaal om een tetrapak met berkensap in de supermarkt te kopen. In Nederland en België mag je het zelf doen. Het aftappen van een berk, linde of acer kan totdat de knoppen openspringen en de eerste blaadjes zich aan de bomen tonen…

Snijbiet in de moestuin

Snijbiet in de moestuin

De populairste biet in de moestuin, is de snijbiet. Deze kleurrijke groente in wit, geel, groen of dieprood is het een van de opvallendste planten die je in je moestuin kunt kweken. Je kunt snijbieten ter plaatse in de tuin zaaien. Dit doe je vanaf midden april, wanneer de vorst uit de grond is. Ze hebben net als de meeste wortelgewassen een hekel aan verplanten, verspenen of voorkweken …

STADSTUINIEREN 2020-01: Het leukste tijdschrift voor de moestuin

STADSTUINIEREN 2020-01: Het leukste tijdschrift voor de moestuin

Heb jij hem al?
STADSTUINIEREN 01-2020 | Peultjes uit de Stadstuin | Kruiden inleggen | Moestuintips van Floor |Dave Goulson | Aardappels telen | Wereldse gewassen | Belgische saffraan | Telen op hydroponics | Groen Stadsnieuws | Wildplukken | Doe Het Zelf | Columns | Recepten en nog veel meer…

Wildplukken: Maarts Viooltje

Wildplukken: Maarts Viooltje

Als natuurliefhebber, wildplukker voor restaurants en moestuinder zijn eetbare planten, bloemen en paddenstoelen mijn passie. Ik pluk en scharrel graag mijn maaltijd in park en bos bij elkaar. Dit voorjaar is een bijzonder goed maartviooltjes-jaar…

Moestuin in potten: Rucola

Moestuin in potten: Rucola

Rucola is een perfecte plant om in potten te kweken. Hij is mooi, groeit supersnel, is makkelijk te kweken en geeft ook nog eens een heerlijke oogst. Oogst niet de hele plant, maar oogst blad voor blad zodat de planten weer rustig kunnen aangroeien. Na enkele weken zullen de planten ‘doorschieten’ en een bloeistengel vormen, gevolgd door mooie roomkleurige bloemen. Die zijn, net als de bladeren, perfect van smaak en mooi om in salades te serveren.

Permacultuur in de moestuin: Spitten

Permacultuur in de moestuin: Spitten

De drie belangrijkste beginselen van permacultuur moestuinieren zijn: rust voor de bodem (ofwel: niet spitten), de grond beschermen door hem bedekt te houden met mulch, en diversiteit. In dit artikel over de permacultuur moestuin kun je lezen waarom je beter niet kunt spitten.

Moestuin in potten: Begin met goede potgrond

Moestuin in potten: Begin met goede potgrond

Ga jij dit jaar een moestuin in potten starten? Dan is een goede potgrond de basis voor het succes. Je planten zijn helemaal afhankelijk van de grond waarin jij ze laat groeien. Bezuinig dus niet op goede grond. Verbeter je potgrond, of stel zelf de ideale ‘potgrond op maat’ samen.