Stadstuinieren

Stadstuinieren; het leukste tijdschrift over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.

Doe het zelf: Ondersteboven Tuinieren

Zelf iets maken of recyclen is helemaal in! Er staan genoeg creatieve do-it-yourself ideetjes op internet, maar vaak is niet duidelijk hoe het precies gemaakt is. Stadstuinieren laat je eenvoudige doe-het-zelf projecten zien, waarmee je zelf meteen aan de slag kunt. Deze keer: Ondersteboven Tuinieren

Groene portretten: Tomaten

Tomaten (Solanum lycopersicum) kweken is een feest voor een (beginnend) moestuinierder. Ik vond het in ieder geval een van de leukste groenten om mee te beginnen, net als sla en erwten …

Moestuinmoeder: Moestuingemopper

Gemopper en geklaag lijkt soms wel van alle tijden te zijn. En het is overal om je heen te horen, zelfs in de volkstuin. “Potverdorie, mijn tuinbonen zitten dit jaar echt onder de luizen! En de muizen hebben dit weekend aan mijn bieten geknaagd.” Terwijl je weet dat de kans hierop elk jaar weer groot is, valt het niet mee om dan niet even te klagen tegen de volkstuinburen. Zo werd mijn prachtige suikermais dit jaar voor de helft opgegeten door de vogels. Had ik er maar eerder die pantykousjes van vorig jaar omheen gebonden, dan was het niet gebeurd.

Heilzaam kruid: Citroenbasilicum

Citroenbasilicum – de oude Grieken kenden het al onder de naam Ocimum citriodorum – is eenjarig kruid dat houdt van warmte en zon, maar het is ook een gevoelig kruid. Mede daarom is het een goede optie om citroenbasilicum te kweken in potten op de vensterbank of in plantenbakken op het balkon of terras. Je moet dan wel steeds voor voldoende water zorgen. Buiten in de grond planten kan ook, maar doe dit pas vanaf half mei en het liefst op een beschutte plek en in een goed gedraineerde, vochtige grond.

De kunst van tuinieren – JACQUES NIMKI

Nimki is een kunstenaar die verrast. Hij is een gezellige, sociale Mauritiaanse man die zich helemaal thuis voelt in de multiculturele buurt waarin hij woont. Iemand van wie je uitbundige en opvallende kunstwerken verwacht, geen delicate potloodtekeningen van onkruid. En toch is dat wat hij doet, naast het maken van installaties en schilderijen.

Midwinterdrank uit de tuin

De dagen zijn kort, de avonden des te langer. Het werk in de tuin draait op een laag pitje en er is tijd om even rustig te genieten van binnen zitten en van iets lekker warm om te drinken. Uit eigen tuin natuurlijk. Lekker nagenieten van een mooie nazomeroogst.
Je kunt eindeloos veel oogsten uit de tuin voor een heerlijk kopje thee, maar voor mij zijn er drie absolute toppers die meteen goed zijn voor 95 % van de winterse thee die ik drink.

Zelf plantaardige melk maken

Met soyamelk en rijstmelk ben ik al een tijdje vertrouwd, maar ik had tot voor kort niet kunnen vermoeden dat ik zelf binnen een mum van tijd en op super eenvoudige wijze melk zou kunnen maken van walnoten uit de tuin of van hazelnoten uit het park en dat deze melk ook nog eens ontzettend lekker zou zijn!

Els’ eerlijke eten

De Vlaamse Els de Schepper kan acteren, zingen, presenteren, entertainen, schrijven én tuinieren. De tuin die haar grootvader aanlegde, bewerkt ze met enorm veel energie en plezier. Ze schuwt het experiment in haar tuin niet en fantaseert van een cosmeticalijn op basis van producten van eigen grond.

Ooit geprobeerd: Reuzenkoolrabi

Wij zijn grote fans van het kweken (en eten) van koolrabi. Ze groeien prima in zelfs de kleinste stadstuinen omdat ze, in tegenstelling tot gewone kool, weinig ruimte innemen. Onze favoriet is de ‘Superschmelz’, die zo groot als een voetbal kan worden. Het record staat op 43 kilo!