Stadstuinieren

Het leukste blad over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.

Groene portretten: Schorseneren

Schorseneren (Scorzonera hispanica) komen oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en danken hun naam vermoedelijk aan het Italiaanse “scorza nera”, wat “zwarte schil” betekent. Vanaf de 16e eeuw rukte de teelt van schorseneer op naar Midden-Europa en vond zij...

Pittige salsa met duindoorn

Pittige salsa met duindoorn (voor bij vis of kip)   Ingrediënten 1 rode paprika 1 groene paprika 1 rode ui 1 of 2 verse hete pepers (naar smaak) 2 kopjes verse of bevroren duindoornbessen Enkele korianderblaadjes Half kopje suiker Half kopje duindoornazijn Peper en...

Heilzaam kruid: Rozemarijn

Rozemarijn is een winterharde heester, die van maart tot en met mei bloeit met kleine blauwwitte bloemen. De plant heeft smalle naaldachtige bladeren, die aan de bovenkant groen zijn en aan de onderkant witgrijs. De plant wordt één tot twee meter hoog. "van oudsher...

Recept Mie Goreng

Mie Goreng Hoofdgerecht, 4 personen Een topper uit de Aziatische keuken is Mie of Mee Goreng (in Indonesië heet het Mie en in Maleisië Mee). Het is een makkelijk gerecht dat vele variaties kent. In veel Aziatische landen eet je het in stalletjes op straat, waar het...

Pagina 30 van 30« Meest recente...1020...2627282930