fbpx

Stadstuinieren

Stadstuinieren; het leukste tijdschrift over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.

Recept: Jonge tuinbonen met mascarpone

Recept met tuinbonen: Jonge tuinbonen met mascarpone Reken per persoon op 750 gram tot een kilo te doppen tuinbonen. Voor vier personen kom je dus op drie a vier kilo. Ingrediënten voor 4 personen: 250 gram gekookte ham Vijf eetlepels mascarpone Een bosje verse...

Moestuinplannen van Peter Bauwens: Tuin 6

Moestuinplannen van Peter Bauwens: Tuin 6

Vaste groenten in je moestuin? Als je één vierkante meter over hebt dan kun je met dit plan al gelijk aan de slag.
De meeste groenten zijn eenjarig, maar er zijn ook enkele opvallende uitzonderingen. Groenten die je maar één keer hoeft te zaaien of plantgoed moet aankopen en die jarenlang gewoon op dezelfde plaats in de tuin een opvallende oogst geven. Het zijn vaak sterke planten die naast het eetbare ook een mooie sierwaarde in hun bladeren, groeiwijze, bloei en oogst geven.

Moestuinplannen van Peter Bauwens: Tuin 4

Moestuinplannen van Peter Bauwens: Tuin 4

Vaste groenten in je moestuin? Als je één vierkante meter over hebt dan kun je met dit plan al gelijk aan de slag.
De meeste groenten zijn eenjarig, maar er zijn ook enkele opvallende uitzonderingen. Groenten die je maar één keer hoeft te zaaien of plantgoed moet aankopen en die jarenlang gewoon op dezelfde plaats in de tuin een opvallende oogst geven. Het zijn vaak sterke planten die naast het eetbare ook een mooie sierwaarde in hun bladeren, groeiwijze, bloei en oogst geven.

Moestuinplannen van Peter Bauwens: Tuin 3

Moestuinplannen van Peter Bauwens: Tuin 3

Vaste groenten in je moestuin? Als je één vierkante meter over hebt dan kun je met dit plan al gelijk aan de slag.
De meeste groenten zijn eenjarig, maar er zijn ook enkele opvallende uitzonderingen. Groenten die je maar één keer hoeft te zaaien of plantgoed moet aankopen en die jarenlang gewoon op dezelfde plaats in de tuin een opvallende oogst geven. Het zijn vaak sterke planten die naast het eetbare ook een mooie sierwaarde in hun bladeren, groeiwijze, bloei en oogst geven.

Moestuinplannen van Peter Bauwens: Tuin 2

Moestuinplannen van Peter Bauwens: Tuin 2

Vaste groenten in je moestuin? Als je één vierkante meter over hebt dan kun je met dit plan al gelijk aan de slag.
De meeste groenten zijn eenjarig, maar er zijn ook enkele opvallende uitzonderingen. Groenten die je maar één keer hoeft te zaaien of plantgoed moet aankopen en die jarenlang gewoon op dezelfde plaats in de tuin een opvallende oogst geven. Het zijn vaak sterke planten die naast het eetbare ook een mooie sierwaarde in hun bladeren, groeiwijze, bloei en oogst geven.

Moestuinplannen van Peter Bauwens: Tuin 1

Moestuinplannen van Peter Bauwens: Tuin 1

Vaste groenten in je moestuin? Als je één vierkante meter over hebt dan kun je met dit plan al gelijk aan de slag.
De meeste groenten zijn eenjarig, maar er zijn ook enkele opvallende uitzonderingen. Groenten die je maar één keer hoeft te zaaien of plantgoed moet aankopen en die jarenlang gewoon op dezelfde plaats in de tuin een opvallende oogst geven. Het zijn vaak sterke planten die naast het eetbare ook een mooie sierwaarde in hun bladeren, groeiwijze, bloei en oogst geven.

Groene geheimen: Kweepeer

Groene geheimen: Kweepeer

De kweepeer is een exotische vaste plant uit het Midden-Oosten met prachtige witte, roze of donkerrode lentebloesems. Tegen het najaar zal het uitgedost zijn met gouden peerachtige vruchten…

Low Impact Man: Steven Vroman

Low Impact Man: Steven Vroman

Low Impact Man: Steven Vroman "Stadslandbouw is noodzakelijk om ecologische voetafdruk te bepreken" Vruchtbare grond, energie, water, zuivere lucht… het is allemaal slechts in beperkte mate beschikbaar. Eigenlijk is er voor elk mens op aarde maar 1,8 hectare land...

Open Stadstuinen Amphionpark Doetinchem

Open Stadstuinen Amphionpark Doetinchem

De Stadstuin in het Amphionpark ligt in het centrum van Doetinchem; een stuk grond is omgetoverd tot een openbaar groen paradijsje. Een initiatief van ontwerpers en de gemeente dat inmiddels is omarmd door een groep vrijwilligers. Overal waar je kijkt staan prachtige bomen en bloemen te bloeien, groenten te groeien en ruik je de vele kruiden.

Groene geheimen: Hon Tsai Tai

Groene geheimen: Hon Tsai Tai

Hon Tsai Tai is een gewas waarover je waarschijnlijk niet veel op internet kunt vinden, maar als je een bezoek aan een Chinese markt brengt of het aan je Chinese vrienden vraagt, krijg je ongetwijfeld een enthousiaste reactie.

Chinese kool en paksoi

Chinese kool en paksoi

De Aziatische keuken kent een grote variëteit aan groenten. De bekendste zijn wel paksoi en Chinese kool, die het beide prima doen in ons klimaat. En ze hebben meer gemeen, want ze behoren allebei tot de familie van de Brassica campestris