Pastinaaksoep

Pastinaak kun je op dezelfde manier gebruiken als wortelen. Gekookt, gebakken, geroosterd en gestoomd. Je kunt ze verwerken in soep, puree, stoofpot en taart. Wij hebben er een heerlijke pastinaaksoep van gemaakt!
De ingrediënten van de pastinaaksoep zijn voor 4 personen
Pastinaak met koriandersaus
Gevulde zoete aardappel
Spinazie omelet
Aardbei & rabarber taart
Stadstuinieren: 2020-04 | Groene portretten. Tekst en fotografie: Marleen van Es.
Abonneer je vandaag nog op Stadstuinieren. Het leukste tijdschrift met 100 pagina’s bomvol tips voor de urban gardener. Indoor, balkon, dakterras of moestuin.
Meld je ook aan voor een maandelijkse inspiratienieuwsbrief in je mailbox!