Recepten uit eigen tuin

Lekker koken en bakken met je eigen oogst. Van eenvoudige recepten tot gerechten waarmee je de show steelt.

Recept: Jonge tuinbonen met mascarpone

Recept met tuinbonen: Jonge tuinbonen met mascarpone Reken per persoon op 750 gram tot een kilo te doppen tuinbonen. Voor vier personen kom je dus op drie a vier kilo. Ingrediënten voor 4 personen: 250 gram gekookte ham Vijf eetlepels mascarpone Een bosje verse...

Pittige salsa met duindoorn

Pittige salsa met duindoorn (voor bij vis of kip)   Ingrediënten 1 rode paprika 1 groene paprika 1 rode ui 1 of 2 verse hete pepers (naar smaak) 2 kopjes verse of bevroren duindoornbessen Enkele korianderblaadjes Half kopje suiker Half kopje duindoornazijn Peper en...

Recept Mie Goreng

Mie Goreng Hoofdgerecht, 4 personen Een topper uit de Aziatische keuken is Mie of Mee Goreng (in Indonesië heet het Mie en in Maleisië Mee). Het is een makkelijk gerecht dat vele variaties kent. In veel Aziatische landen eet je het in stalletjes op straat, waar het...