Recept: Likeur van korenbloemen

De korenbloem geeft een mooie kleur aan salades en gaat veelal in kruidenthee-mengsels. Maar met korenbloemen kun je ook heerlijk zout maken. Én wat dacht je van een lekker likeurtje.

Recept: Likeur van korenbloemen

Ingrediënten:

  • 2 handen vol korenbloemen
  • 1 liter jenever
  • 150 gram kristalsuiker

Bereiding:

Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat dan een maand of drie staan.

Proost!

Stadstuinieren 2020-02  Tekst: Edwin Florés