Recept: Munt Limonana

Recept met munt: Limonana

Een bijzonder lekkere manier om munt te verwerken is door het maken van “Limonana”. Dat is een dorstlessend Syrisch drankje dat ook in landen als Israël en Jordanië erg populair is.

“Een heerlijke dorstlesser voor een warme zomerdag”

Je maakt het door verse muntblaadjes in een blender te mixen met versgeperst citroensap, water, honing en blokjes ijs (optioneel).

De hoeveelheden die je nodig hebt zijn persoonlijk en hangen af van je smaak.
Voor 2 personen gebruikte ik:

– een halve citroen
– 1 glas water
– 5 blokjes ijs
– 1 eetlepel honing
– en een kopje munt.

Het resultaat smaakt naar meer!

 


Stadstuinieren 2014-01 – Tekst: Stella Faber