Vragen en tips over kruiden

Heb je een vraag over Stadstuinieren? Wij hebben verschillende experts die jouw vraag kunnen beantwoorden. Uiteraard kun jij ons ook deelgenoot maken van jouw kennis en kunde. Heb je een vraag? Stel hem hier

Tijm en Rozemarijn

Goedemiddag, Onze Rozemarijnplant en Tijm gaan het derde jaar in en zijn behoorlijk verhout en uitgegroeid. Kan je dit terugsnoeien of is de makkelijkste oplossing nieuwe plantjes? ik hoor graag. Hartelijk dank,

Dol op dille – Tip van Taco

Dille, kervel en koriander zijn geweldige kruiden voor zomerse gerechten. Zaai deze fijne keukenkruiden regelmatig opnieuw, een of twee keer per maand een rijtje van zo'n 50 cm per soort en je hebt altijd vers bij de hand. Als je van een vroege zaai een paar dille...

Heilzaam kruid: Tijm

Tijm is een kruid met een sterke aromatische geur dat zowel vers als in gedroogde vorm is te gebruiken. Bovendien is het goed te combineren met veel andere kruiden. “Men zag tijm als een kruid, waarvan de krijgers extra krachten zouden krijgen” Tijm is afkomstig van...

Heilzaam kruid: Peterselie

Peterselie is een van meest gebruikte kruiden in de Hollandse keuken. Een goede en slimme gewoonte, want peterselie is een kruid met veel gezonde eigenschappen en zeker de biologische variant werkt bijna als een medicijn. "volgens de overlevering werd peterselie al...

Heilzaam kruid: Basilicum

Basilicum is een kruid, dat tegenwoordig door velen ook thuis in diverse gerechten wordt gebruikt en zeker in Italiaanse gerechten. Beroemd is natuurlijk de uit Italië afkomstige salade Caprese: mozerella en tomaat ruim bestrooid met basilicumblaadjes. Het is met name...

Pagina 1 van 212