Oesterzwammen kweken op een paperback - Stadstuinieren
Moestuin

Oesterzwammen kweken op een paperback

“Oesterzwammen eenvoudig laten groeien op een paperback”

Wist je dat je ook op een paperback oesterzwammen kunt laten groeien? Het klinkt misschien ingewikkeld, maar dat is het niet. In dit leuke doe-het-zelf project leggen we je uit hoe je dat kunt doen.

Zo kweek je oesterzwammen:

  1. Dompel je paperback onder in kokend water en laat deze daarna volledig afkoelen.
  2. Wanneer deze volledig is afgekoeld, voeg dan schimmelsporen (broed*) toe over de pagina’s.
  3. Plaats het boek in een afgesloten plastic zak (met een paar luchtgaten) en leg dan op een warme vochtige plaats, zoals een badkamerkast. Houd het vochtig met af en toe een beetje regenwater.
  4. Zodra het boek bedekt is met een witte, warrige massa, verwijder je de zak om er lucht bij te laten. Zet het boek op een lichte en luchtige plaats (bij voorkeur in een iets koelere omgeving).

En nu moet je alleen nog wachten tot je oesterzwammen gaan groeien! Dit project is niet alleen super gemakkelijk, maar ook erg leuk om te doen. Wanneer je oesterzwammen groot genoeg zijn, kan je deze verwerken in lekkere recepten. Neem een kijkje op onze recepten pagina voor heerlijke gerechten met oesterzwammen.

*Broed is o.a. verkrijgbaar bij www.groenetakken.nl

Meer leuke kweektips:

Japanse miniblad-moestuin
Eetbare paddenstoelen kweken
Kiemgroenten en Microgroenten kweken
Kweken met de kids: Kiemhoofdjes

Het magazine

Los kopen
€ 7.95
Abonneren
Vanaf € 22.50

 

logo
Sluiten
close