Stadstuinieren

Het leukste blad over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.

Rabarber: Mooi en lekker

Groente of fruit? Met rabarber weet je het eigenlijk nooit. Maar in de keuken gaat deze ongewone plant met zijn indrukwekkende stengels resoluut de zoete richting uit. Bovendien is het de ‘eerste’ fruitoogst uit de tuin. Zo vroeg dat je de fris-zure smaak van rabarber kunt combineren met het heerlijk aroma van vlierbloesem en de eerste kleine aardbeien.

Groene geheimen: Erwtenscheuten

Even voorstellen: Erwtenscheuten “Deze snelle groene wondertjes zijn al na 2-3 weken te oogsten” Erwtenscheuten Pisum sativum Waarschijnlijk heb je al heel vaak erwten gegeten, waaronder die smakeloze versie die je bevroren in een zak koopt. Misschien heb je zelfs al...

Taco’s Stadsmoestuin: Januari en februari

Het weer bepaalt of er nog iets gedaan kan worden. Ligt er sneeuw, dan kan er niets anders dan dromen. Bij vorst kan je de laatste prei, spruiten of boerenkool oogsten. Natuurlijk kan je in dit seizoen bomen en struiken planten en hagen aanleggen, maar in een stadsmoestuin hebben we daar zelden ruimte voor. Meer nog dan het weer, ben ik zelf de oorzaak van de rust in de tuin. Ik heb gewoon nog geen zin, en waarom zou ik, want over een paar weken gaat alles veel makkelijker en sneller.

Doe het zelf: Ondersteboven Tuinieren

Zelf iets maken of recyclen is helemaal in! Er staan genoeg creatieve do-it-yourself ideetjes op internet, maar vaak is niet duidelijk hoe het precies gemaakt is. Stadstuinieren laat je eenvoudige doe-het-zelf projecten zien, waarmee je zelf meteen aan de slag kunt. Deze keer: Ondersteboven Tuinieren

Groene portretten: Tomaten

Tomaten (Solanum lycopersicum) kweken is een feest voor een (beginnend) moestuinierder. Ik vond het in ieder geval een van de leukste groenten om mee te beginnen, net als sla en erwten …

Moestuinmoeder: Moestuingemopper

Gemopper en geklaag lijkt soms wel van alle tijden te zijn. En het is overal om je heen te horen, zelfs in de volkstuin. “Potverdorie, mijn tuinbonen zitten dit jaar echt onder de luizen! En de muizen hebben dit weekend aan mijn bieten geknaagd.” Terwijl je weet dat de kans hierop elk jaar weer groot is, valt het niet mee om dan niet even te klagen tegen de volkstuinburen. Zo werd mijn prachtige suikermais dit jaar voor de helft opgegeten door de vogels. Had ik er maar eerder die pantykousjes van vorig jaar omheen gebonden, dan was het niet gebeurd.

Heilzaam kruid: Citroenbasilicum

Citroenbasilicum – de oude Grieken kenden het al onder de naam Ocimum citriodorum – is eenjarig kruid dat houdt van warmte en zon, maar het is ook een gevoelig kruid. Mede daarom is het een goede optie om citroenbasilicum te kweken in potten op de vensterbank of in plantenbakken op het balkon of terras. Je moet dan wel steeds voor voldoende water zorgen. Buiten in de grond planten kan ook, maar doe dit pas vanaf half mei en het liefst op een beschutte plek en in een goed gedraineerde, vochtige grond.

De kunst van tuinieren – JACQUES NIMKI

Nimki is een kunstenaar die verrast. Hij is een gezellige, sociale Mauritiaanse man die zich helemaal thuis voelt in de multiculturele buurt waarin hij woont. Iemand van wie je uitbundige en opvallende kunstwerken verwacht, geen delicate potloodtekeningen van onkruid. En toch is dat wat hij doet, naast het maken van installaties en schilderijen.

Start je moestuin: Slim telen

Het moment om zaden te bestellen is weer daar. Hoe maak je nu een zorgvuldige keuze tussen al dat zaaigoed, opdat je balkon, patio of moestuintje toch rijkelijk gevuld zal zijn, zonder dat dit teveel tijd of ruimte vergt? Met onderstaande selectie helpen wij je op weg een praktische en tevens heerlijke basis te leggen voor jouw lievelingsgerechten.

Pagina 1 van 2612345...1020...Minst recente »