Stadstuinieren

Stadstuinieren; het leukste tijdschrift over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.

Groene Portretten: Daslook

De overheerlijke daslook kun je vrij makkelijk in je eigen tuin kweken en zelfs in potten en bakken op een balkon! Er zijn zowel zaadjes als bolletjes en plantjes verkrijgbaar. Voor zaaien moet je echter een lange adem hebben, de zaadjes ontkiemen namelijk bijzonder traag.

Moestuin voor kinderen: De aanleg

Leg een moestuintje aan voor je kinderen. Dat is niet alleen leuk maar ook erg leerzaam. De kinderen leren spelenderwijs zaaien en planten, proeven en ruiken. Wat zullen ze trots zijn op hun oogst. Misschien gaan ze zelfs wel groenten eten waar ze eerst niets van moesten hebben. Er is namelijk niets zo smakelijk als een gewas dat je zelf hebt gekweekt.

Moestuintips van Floor: Stappenplan pepers zaaien

Half februari start ik met het zaaien van pepers. Ieder jaar ruil ik met iemand zaadjes, net zoals dit jaar. Zo laat je je verrassen in rassen. Dit jaar zijn het de volgende rassen die in mijn tuin groeien: Chinese 5 colour, Cayennepeper en rode chilipeper. Ik heb alles al klaarliggen om van start te gaan, maar wat heb je allemaal nodig en hoe doe je dit eigenlijk?

Aubergines: Tips voor een succesvolle oogst

Tussen de grote diversiteit aan groenten in mijn tuin, is het moeilijk kiezen om er de lekkerste, de mooiste, de meest boeiende uit te halen. Maar als er één elk jaar bovenaan op mijn verlanglijstje staat, dan is het wel de aubergine. Misschien gewoon omdat die planten zo ongeveer de meeste aandacht vragen van alle planten in mijn tuin.

Experimenten met een strobaalmoestuin

Als je in het bezit bent van een dakterras of terrein met arme grond, kan een strobaalmoestuin een uitkomst zijn. En het is gemakkelijk: zonder spitten of graven plant je eenvoudig de zaailingen in een strobaal. Met als grootste pluspunt: geen onkruid en afval. Maar hoe ga je precies te werk? En welke planten voelen zich lekker in een strobaal? Stadstuinieren zocht het uit.

Wildplukken: Tap je sap

Berkensap tappen? Ja, berkensap tappen. Iets wat heel normaal is bij onze Oosterburen. In Polen, Rusland en de Baltische staten is het heel normaal om een tetrapak met berkensap in de supermarkt te kopen. In Nederland en België mag je het zelf doen. Het aftappen van een berk, linde of acer kan totdat de knoppen openspringen en de eerste blaadjes zich aan de bomen tonen…

Snijbiet in de moestuin

De populairste biet in de moestuin, is de snijbiet. Deze kleurrijke groente in wit, geel, groen of dieprood is het een van de opvallendste planten die je in je moestuin kunt kweken. Je kunt snijbieten ter plaatse in de tuin zaaien. Dit doe je vanaf midden april, wanneer de vorst uit de grond is. Ze hebben net als de meeste wortelgewassen een hekel aan verplanten, verspenen of voorkweken …

Wildplukken: Maarts Viooltje

Als natuurliefhebber, wildplukker voor restaurants en moestuinder zijn eetbare planten, bloemen en paddenstoelen mijn passie. Ik pluk en scharrel graag mijn maaltijd in park en bos bij elkaar. Dit voorjaar is een bijzonder goed maartviooltjes-jaar…

Moestuin in potten: Rucola

Rucola is een perfecte plant om in potten te kweken. Hij is mooi, groeit supersnel, is makkelijk te kweken en geeft ook nog eens een heerlijke oogst. Oogst niet de hele plant, maar oogst blad voor blad zodat de planten weer rustig kunnen aangroeien. Na enkele weken zullen de planten ‘doorschieten’ en een bloeistengel vormen, gevolgd door mooie roomkleurige bloemen. Die zijn, net als de bladeren, perfect van smaak en mooi om in salades te serveren.

Zaaien en zaden

Joepie, we kunnen weer zaaien voor het nieuwe seizoen. Maar hoe zit dat eigenlijk allemaal met die zaden? Hoe diep moet je zaaien, wat is de zaaiafstand en hoeveel water hebben ze nodig?