Stadstuinieren. Het leukste tijdschrift voor balkon, dakterras en moestuin
Stadstuinieren heeft een mooie tijdelijke aanbieding! Bij het afsluiten van een jaarabonnement Stadstuinieren kun je de complete jaargang 2021 voor € 12,50 bijbestellen.
Stadstuinieren
Stadstuinieren; het leukste tijdschrift over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.
Moestuintips van Floor Korte: Vlier stekken
Mei in de moestuin. Er kunnen weer aardbeien geoogst worden en de vlier staat hier al prachtig in bloei. Wist je trouwens dat je de vlier heel gemakkelijk zelf kunt stekken?
Chilipepers kweken – juni – Toppen en isoleren
Na een paar weken begon ik met het isoleren van pepers voor het seizoen van volgend jaar. Dit doe ik door over een nog dichte bloem een gripzakje te plaatsen en voorzichtig aan te drukken richting de steel. Als de bloem zichzelf dan bevrucht heeft en de peper onder de bloem begint te groeien, knip ik het zakje open. Ik weet dan dat ik die peper, als hij helemaal rijp wordt, kan gebruiken om zaden te oogsten. Je voorkomt dan het jaar erop verrassingen als gevolg kruisbestuiving.
Goudsbloem zaaien en kweken
De goudsbloem vrolijkt met zijn uitbundige kleuren elke tuin op. In de kruidentuin past hij perfect vanwege zijn toepassingen in allerlei huismiddeltjes. In de moestuin is de plant geschikt voor algemene grondverbetering en inzetbaar in de combinatieteelt. En vanwege zijn enorme diversiteit in kleur mag hij ook in een siertuin niet ontbreken.
Kiwibes kweken en oogsten
De vruchten van de Issai zijn niet alleen prachtig en heerlijk, maar als bijkomend voordeel zijn de planten zeer geschikt voor zelfs de kleinste balkon- of stadstuin, omdat ze zelfbestuivend zijn. Dit in tegenstelling tot veel van de gebruikelijke commerciële kiwiplanten. Die zijn mannelijk óf vrouwelijk en vereisen beide seksen (en veel ruimte) om vruchten te kunnen dragen.
Recept: friet van meiraapjes
Heb jij dit jaar meiraapjes gezaaid? Dan kun je nu waarschijnlijk al oogsten. In deze vlog delen we een heerlijk recept voor het maken van meiraapfrietjes. Mmmm heerlijk.
Venkel zaaien en oogsten
Venkel zaai je laat in het seizoen, aan het einde van de lente. Je kunt het prima na de oogst van de radijsjes of raapsteeltjes, op dezelfde plek zaaien. Als je venkel eerder zaait, dan is de kans op doorschieten erg groot. Dat betekent dat er geen knol ontstaat, maar dat de plant bloeit. Dat is op zich niet erg. Want na de bloei kun je de zaden gebruiken voor thee en als smaakmaker in sauzen. Je kunt speciale variëteiten kopen die je wel vroeg kunt zaaien en die niet snel doorschieten.
Stadstuinieren abonnement
Stadstuinieren. Het leukste tijdschrift voor balkon, dakterras en moestuin
Neem nu een abonnement op Stadstuinieren. Kies voor een introductiekorting en betaal slechts € 19,95 óf kies voor een welkomstgeschenk. Met een jaarabonnement krijg je vier keer STADSTUINIEREN op je mat. Ook leuk om cadeau te geven!
Recept: Zweedse bietensalade
In de keuken kun je met bieten alle kanten op. Wij maakten er deze heerlijke Zweedse bietensalade mee. Een echte aanrader!
Vijgen oogsten
Vijgen oogst je wanneer ze helemaal zacht aanvoelen en bij het aanraken van de struik loslaten. Dagelijks even controleren is dus belangrijk.
Chilipepers kweken – mei
In totaal heb ik 16 soorten pepers binnen opgekweekt. Het is zo’n beetje het hele spectrum van mild (Jalapenõ, Aji Panca) tot superheet (Carolina Reaper). Het opkweken gebeurt eerst met een LED kweeklamp. Als de zaailingen groot genoeg zijn komen ze in de serre te staan, waar behoorlijk veel lichtinval is.
Rondje moestuin – half april
Er is half april nog niet zo veel te zien in de moestuin, maar toch is er er al veel gedaan en gezaaid. Als het de komende weken een paar keer regent, verandert de nu nog kale moestuin in een zee van groen(ten). Nu benut ik de droogte nog even om te wieden en de wortelonkruiden te bestrijden.
