Kweek je in een pot of in de volle grond? Abonneer je dan op Stadstuinieren, het leukste tijdschrift voor de kweker.
100 pagina’s bomvol tips, trucs en tuingeluk. Voor balkon, dakterras en moestuin.
Stadstuinieren
Stadstuinieren; het leukste tijdschrift over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.
Sojabonen kweken en oogsten
Sojabonen kun je eenvoudig zelf kweken. De planten vragen een vrij lang groeiseizoen, maar door de bonen midden mei voor te zaaien, ben je zeker op tijd.
Palmkool kweken
Een makkelijk te kweken gewas: palmkool. Een ideale toevoeging voor in je moestuin.
Recept: Pesto met palmkool
Palmkool van je eten in de stamppot maar je kan het ook pureren en gebruiken als pesto. Heerlijk voor door de pasta of op als topping bij de soep.
Moestuinbak maken
Het kan makkelijk zijn om je groenten en kruiden in bakken te kweken. Bakken zijn handig in een tuin met kinderen, op een schoolplein, of een andere plek met veel activiteiten. Maar welke maten moet je aanhouden? Welke gewassen kweek je waar? En hoe maak je zo’n bak?
In deze heldere vlog zetten we het voor je op een rijtje.
Olifantenlook kweken
Olifantenlook is een gewas dat behoort tot de Allium familie. Het is sterker van smaak dan de gewone prei en is heerlijk in de soep of bouillon.
De stadse moestuin van Sanne van Aperen
Volgens de principes van de permacultuur verbouwt Sanne van Aperen allerlei groenten, fruit en kruiden in haar stadstuin van 20 vierkante meter in Bergen op Zoom.
Okra kweken en oogsten
De klassiek okra is licht tot donkergroen van kleur, maar er zijn mooie rode en roomwitte varianten. De vruchten kunnen kort en breed of elegant lang en wat gekruld zijn. Okra kan je goed in Nederland kweken, maar ze hebben wel de nodige zorg en aandacht nodig.
Kiemgroenten en Microgroenten – Supersnelle oogst
Heb je zin in verse groenten en kruiden, een eigen oogst en moestuin maar heb je geen tijd, geen plaats en geen geduld? Geen probleem. Wil je nu meteen starten zonder te wachten op het juiste seizoen? Dat kan. Gewoon door te kiezen voor supersnelle kiem- en microgroenten. Je start waar en wanneer je wil en na een dag of tien kun je oogsten. Na twee weken ben je klaar en kun je alles opruimen of gewoon opnieuw starten. Ideaal dus voor wie meteen resultaat wil en geen zin heeft om ergens lang tijd aan te besteden.
Moestuinplannen: Uitmeten, aanplanten en klaar!
Vaste groenten in je moestuin? Als je één vierkante meter over hebt dan kun je met dit plan al gelijk aan de slag.
De meeste groenten zijn eenjarig, maar er zijn ook enkele opvallende uitzonderingen. Groenten die je maar één keer hoeft te zaaien of plantgoed moet aankopen en die jarenlang gewoon op dezelfde plaats in de tuin een opvallende oogst geven. Het zijn vaak sterke planten die naast het eetbare ook een mooie sierwaarde in hun bladeren, groeiwijze, bloei en oogst geven.
Sojamelk maken
De allerlekkerste sojamelk en tofoe maak je zelf. Als je daarvoor dan ook nog je zelfgekweekte sojabonen kunt gebruiken wordt het helemaal een feestje.
Recept: Spinazie met zoete pannenkoeken
Spinazie kun je koken en stoven maar ook roerbakken of rauw verwerken door een salade. De smaak combineert goed met room, kaas en knoflook.
Prei in alle soorten en maten
Lenteprei, zomerprei, herfstprei of winterprei. Er is heel veel verschillende preisoorten. Welke ga jij kweken?
