Bloedzuring is een prachtige vaste plant die ons voorziet van een van de eerste groene gewassen in het jaar en, indien beschermd tegen streng weer, kan het ons zelfs de hele winter lang van oogst voorzien.
Stadstuinieren
Het leukste blad over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.
IJs uit eigen tuin
Met de zomer komt de warmte. En bij warmte heb je meteen zin in koel. Bijvoorbeeld in de vorm van een lekker ijsje. Vooral kinderen zijn er dol op en lusten wel elke dag een ijsje. En waarom ook niet?
Het meeste consumptie-ijs bevat teveel vet, zit boordevol suiker en dan hebben we het nog niet over een heel gamma aan kleur-, geur- en smaakstoffen. Maar het kan ook anders. Een stuk ‘natuurlijker’, gewoon met de tuin als inspiratie.
Moestuinmoeder: Moestuintjes
“Kijk, hier heb ik de tomatenplanten al staan. En de selderij van vorig jaar is gewoon weer gaan groeien.” Ik sta op het dakterras van mijn neefje Loek. In zijn vierkante-meter-tuin heeft hij begin mei volop plantjes staan. De aardbeienplantjes hebben al bloemen, de andijvie groeit goed. Allemaal gezaaid uit tientallen moestuinpotjes van de supermarkt. Ik zie al snel dat hij echt groene vingers heeft: nergens een bruin blaadje of een slap plantje te bekennen. Potverdorie, zo goed staat het er bij mij niet bij.
Voeding voor je pottentuin
Afval is grondstof en plantaardig afval is een uitstekende grondstof voor het maken van … plantenvoeding! Je kunt het proces uitbesteden en je GFT- afval door de gemeente laten ophalen, of je kunt het in eigen hand nemen en de controle over de kwaliteit behouden.
Moestuintips van Floor: Insectenhotel
Beestjes, ze zijn echt niet weg te denken uit de moestuin. Dit kunnen merels, egels, mollen, slakken en muizen zijn maar ook de kleintjes zoals mieren, lieveheersbeestjes, vlinders, bijen, en vliegen. Veel van deze beestjes heb je echt nodig in de tuin. Ze ruimen de boel op en de goede beestjes eten de slechte op. En ze zorgen ook voor evenwicht in de tuin.
Cashew way of life: De moestuin van Floor Korte
Hoewel het tuinieren haar met de paplepel werd ingegoten, moest ze er lange tijd niet veel van weten. Tot ze op haarzelf ging wonen en haar appartementje ineens bomvol planten stond. Misschien viel de appel toch niet zo ver van de boom? Inmiddels heeft Floor Korte een deel van de tuin van haar ouders in bruikleen als moestuin en schrijft ze een blog over haar tuinierervaringen.
Bosbessen-yoghurt-honing Smoothie
Bosbessen lenen zich voor bijna alles: ijs, pannenkoeken, taarten, salades, zo uit de hand in de mond of je maakt er een smoothie of gezichtsmasker van.
Zomers zoet en gezond
Deze zomer zijn we bij Stadstuinieren druk aan het experimenteren om onze groene smoothies om te toveren tot zoete en kleurrijke ijslolly’s!
Variatie in Rucola
De afgelopen decennia heeft rucola het van onbekende groente tot een van de meest populaire gewassen in de moestuin gebracht. De opvallende smaak, zijn mediterraan karakter en de eenvoudige teelt zullen daar wel voor iets tussen zitten.
Tuinieren in de kas: Exotische sferen in Almere Buiten
In tijden van nood ontstaan soms de beste ideeën. Zo was toenemende concurrentie in de rozenbranche aanleiding voor Ron van Zwet om iets nieuws te bedenken voor de kassen die hij tot dan toe gebruikte voor zijn rozenkwekerij. Het werd een volkstuin onder glas: een ongekend succes in Almere dat al meerdere opvolgers kent in binnen- en buitenland!
Dorstige planten: Water geven tijdens je vakantie
De tuin ligt er prachtig bij, bakken, kuipen en bedden staan vol voorjaarsgroen. Vruchten in potten staan in de zonnige hoek van tuin, terras of balkon en we dromen van een lange zomervakantie én van een rijke oogst. Maar, beide ‘plannen’ vallen in dezelfde maanden..
Herfstradijzen
Als we het over radijsjes hebben dan denken we meteen aan de kleine pittige voorjaarsknolletjes, vaak de eerste lenteoogst uit eigen tuin. Die opvallende smaak in combinatie met een knapperige structuur maakt radijsjes zo bijzonder. Zoiets zou je eigenlijk het hele seizoen uit de tuin willen oogsten, en dat kan.
