Stadstuinieren

Het leukste blad over het kweken van je eigen groente, fruit en kruiden. Praktische tips voor de beginnende urban gardener en inspirerende artikelen voor de doorgewinterde stadslandbouwer.

Start je moestuin: Slim telen

Het moment om zaden te bestellen is weer daar. Hoe maak je nu een zorgvuldige keuze tussen al dat zaaigoed, opdat je balkon, patio of moestuintje toch rijkelijk gevuld zal zijn, zonder dat dit teveel tijd of ruimte vergt? Met onderstaande selectie helpen wij je op weg een praktische en tevens heerlijke basis te leggen voor jouw lievelingsgerechten.

Groeivoeding: Planten voor planten

Planten zijn prima als voeding voor je grond en de planten die daarop zullen groeien.
Waarom zou je de grond niet voorbereiden met groeiende planten? Groenbemesting is een belangrijke techniek om met levende planten je grond van humus en/of stikstof te voorzien, gelijk ook te draineren, te verkruimelen of een winterse bodembedekking te geven.

Wildplukken: Oesterzwammen

Het is koud buiten. De natuur lijkt eindelijk stil te staan. De winter heeft met de vorst zijn intrede gedaan, maar niet alles staat stil. Tussen de vorst door schommelt de temperatuur vaak rond de 8 tot 10 graden. Prima temperatuur voor de winterpaddenstoelen om hun hoeden te laten zien. Zo ook de hoeden van de oesterzwammen.

Tuin zonder grond: De raamtuin

Geen tuin of balkon maar wel groene vingers en een creatieve geest? Denk dan eens aan een raamtuin. Zo’n groen gordijn van augurk, tomaat of aardbei en kruiden zoals salie, basilicum peterselie en koriander is lekker en bovendien prachtig om te zien.

Groene geheimen: Blauwe bes – Pink Lemonade

Kleinfruit is een prachtige toevoeging aan een eetbare stadstuin, want deze struiken hebben niet veel ruimte nodig, zijn erg gemakkelijk te kweken en blijven jaar na jaar heerlijke, vruchten produceren.
Een spannend, relatief nieuw ras is de Blauwe Bes – Pink Lemonade, die ontzettend zoete, tropisch smakende blauwe bessen produceert. De bessen worden roze als ze rijp zijn.

Kiemgroenten en Microgroenten – Supersnelle oogst

Heb je zin in verse groenten en kruiden, een eigen oogst en moestuin maar heb je geen tijd, geen plaats en geen geduld? Geen probleem. Wil je nu meteen starten zonder te wachten op het juiste seizoen? Dat kan. Gewoon door te kiezen voor supersnelle kiem- en microgroenten. Je start waar en wanneer je wil en na een dag of tien kun je oogsten. Na twee weken ben je klaar en kun je alles opruimen of gewoon opnieuw starten. Ideaal dus voor wie meteen resultaat wil en geen zin heeft om ergens lang tijd aan te besteden.

Wildplukken: Kastanjes

Tamme kastanjes zijn volop te vinden in ons land: in stadsparken en bossen, bij boerderijen, op landgoederen
en langs snelwegen. De rijpe noten vallen vanaf midden september, met als hoogtepunt oktober. In deze maanden zie je dan ook veel mensen kastanjes rapen.

Groene geheimen: Kaukasus Rankspinazie

Kaukasus rankspinazie is een klimplant uit de Kaukasus. Hij is in het wild in bossen en langs rivieren te vinden, klimmend over rotsen en bomen. In Scandinavië is deze plant reuze populair. Rond het jaar 1800 werd hij daar in eerste instantie als sierplant geïntroduceerd, maar won al snel aan populariteit door zijn heerlijke eetbare bladeren.