Chia Sprouts kweken

“Chia sprouts kun je al binnen een week oogsten”
Op de vensterbank: CHIA SPROUTS
Wist je dat je de supergezonde Chiazaadjes van de gezond-voedselrevolutie ook kunt laten ontkiemen? Dit verhoogt hun voedingswaarde, waardoor je binnen een week je eigen huisgemaakte superfood creëert.
Zo eenvoudig kweek je Chia Sprouts:
- Verspreid de zaadjes over een terracotta schaaltje.
- Plaats deze in een glazen bak met een laagje water.
- Besproei de zaadjes en bedek de glazen bak. Hierdoor creëer je een mini-broeikas.
- Plaats na 5-7 dagen in direct zonlicht (zo gauw de kiemen rond de 1 cm. lang zijn) om ze groener te maken.
- Chia sprouts zijn heerlijk rauw in salades, soepen, op broodjes, etc.
De terracotta schaal absorbeert vocht en brengt het naar de zaadjes. Hierdoor is nogmaals besproeien niet nodig.
Stadstuinieren 2016-05 – Tekst en fotografie: Natassia Doets