Doe het zelf

Kruiden invriezen

Wist je dat je verse kruiden uit je tuin heel eenvoudig kunt invriezen? Zo behoud je niet alleen de smaak, maar heb je ook in de winter altijd een voorraadje bij de hand. De handigste manier? Gebruik olijfolie en een ijsblokjesvorm!

Zo kan je kruiden invriezen:

Snijd verse kruiden zoals salie, tijm, bieslook en rozemarijn fijn
Doe de kruiden in een ijsblokjesvorm en vul aan met olijfolie
Zet de vorm in de vriezer en laat de blokjes volledig bevriezen
Gebruik de kruidenblokjes per portie in soepen, sauzen of stoofgerechten

Met deze methode blijven je kruiden niet alleen langer houdbaar, maar smelten ze ook direct in warme gerechten, waardoor de smaken optimaal vrijkomen. Zo haal je zelfs in de winter nog het beste uit je tuin!

~~Tip: Je kunt ook knoflook, oregano of basilicum toevoegen voor nog meer variatie!~~

Ben jij al bekend met kruiden invriezen? Met dit handige stappenplan kan je langer van je kruiden genieten!