Groene vragen of megatrots op je oogst? Deel het hier!

Laatste nummer

Forum

Heb je een vraag over Stadstuinieren? Wij hebben verschillende experts die jouw vraag kunnen beantwoorden. Uiteraard kun jij ons ook deelgenoot maken van jouw kennis en kunde. Heb je een vraag? Stel hem hier

Moestuintips van Floor: Boerenkool en Palmkool

Het is winter en de tuin raakt steeds leger. Bijna alles is geoogst en gegeten, maar “bijna alles” is natuurlijk niet alles. Bij mij in de moestuin staat er nog boerenkool en palmkool, ook wel cavolo nero genoemd. Ik vind het hele mooie, grote, diepgroene planten en ze zijn ook nog eens lekker en gezond. Iedereen weet vast wel hoe de bladeren eruit zien als je ze koopt in de winkel, maar weet jij hoe boerenkool precies groeit?

Zelf een lijnentrekker maken – Tip van Taco

Slecht weer en toch zin in tuinklussen – of gewoon een excuus nodig om even te rommelen in de schuur? Maak zelf je lijnentrekker. Een klein klusje dat bij de start van volgend zaaiseizoen heel handig is en evengoed vrijwel geen ruimte inneemt in je toch al krappe...

Hou je huisgenoten (ook) blij – Tip van Taco

Natuurlijk ben je trots op je winteroogst en verwacht je vooral applaus wanneer je van de tuin komt en je winterprei, andijvie en wat peen of pastinaak op het aanrecht legt. Je voelt je een echte jager-verzamelaar! Dat beetje zand of klei, een enkel rupsje en die slak...

Recept: Maissoep

Ik heb deze keer maissoep gemaakt van de kolven. De 4 maiskolven heb ik gekookt en er daarna de korrels afgesneden. Aan het overblijvende kookvocht (ongeveer een liter) heb ik een groentebouillonblokje toegevoegd en 3 grote aardappels (in kleine blokjes gesneden). Dit...

Recept: Fried Green Tomatoes

De meest bekende manier om pronkbonen te eten is dun en dwars gesneden en vervolgens gekookt en warm of koud geserveerd. Voor deze manier van bereiden oogst je de peulen jong en plat en voordat de bonen aan de binnenkant beginnen te groeien. Er zijn echter ook andere manieren om pronkbonen te bereiden die minstens even lekker zijn, zo niet lekkerder!

Pagina 1 van 912345...Minst recente »