Sojabonen kweken en oogsten
Sojabonen kun je eenvoudig zelf kweken. De planten vragen een vrij lang groeiseizoen, maar door de bonen midden mei voor te zaaien, ben je zeker op tijd.
Lees verder
Categorie: Groenten
Palmkool kweken
Een makkelijk te kweken gewas: palmkool. Een ideale toevoeging voor in je moestuin.
Lees verder
Recept: Pesto met palmkool
Palmkool van je eten in de stamppot maar je kan het ook pureren en gebruiken als pesto. Heerlijk voor door de pasta of op als topping bij de soep.
Lees verder
Olifantenlook kweken
Olifantenlook is een gewas dat behoort tot de Allium familie. Het is sterker van smaak dan de gewone prei en is heerlijk in de soep of bouillon.
Lees verder
Okra kweken en oogsten
De klassiek okra is licht tot donkergroen van kleur, maar er zijn mooie rode en roomwitte varianten. De vruchten kunnen kort en breed of elegant lang en wat gekruld zijn. Okra kan je goed in Nederland kweken, maar ze hebben wel de nodige zorg en aandacht nodig.
Lees verder
Sojamelk maken
De allerlekkerste sojamelk en tofoe maak je zelf. Als je daarvoor dan ook nog je zelfgekweekte sojabonen kunt gebruiken wordt het helemaal een feestje.
Lees verder
Prei in alle soorten en maten
Lenteprei, zomerprei, herfstprei of winterprei. Er is heel veel verschillende preisoorten. Welke ga jij kweken?
Lees verder
Oerprei kweken
Oerprei, ook wel parellook genoemd behoort tot de Allium familie. Het is iets zoeter dan de gewone prei. Je kweekt de oerprei door de bollen te planten.
Lees verder
Prei kweken en oogsten
Prei in je moestuin? Een makkelijk te kweken groente en een heerlijke smaakmaker in gerechten. Lees alles over het kweken van prei in jouw moestuin.
Lees verder
Recept: Gevulde Radicchio
Elizabeth David geeft in Italian Food een recept voor gevulde radicchio. Het is een bijgerecht voor ongeveer 6 personen.
Lees verder