Kweken en oogsten

Vlog: Palmkool, boerenkool en spruiten oogsten

Nu de herfst langzaam zijn intrede doet, worden de kolen steeds prominenter in de moestuin. Palmkool, boerenkool en spruiten zijn echte krachtpatsers die prima groeien bij koeler weer. Deze winterharde gewassen kunnen zelfs vorst trotseren en blijven lang oogstbaar. Maar hoe zorg je ervoor dat je er zo lang mogelijk van kunt genieten en hoe moet je de kolen oogsten?

~~Nooit meer een vlog missen? Abonneer je hier (gratis) op ons YouTube kanaal~~

Hoe oogst je kolen op de juiste manier?

Door slim te oogsten, kun je tot diep in de winter blijven plukken:

Palmkool – Begin met het plukken van de onderste bladeren en werk langzaam omhoog. Zo blijft de plant doorgroeien.
Boerenkool – Pluk ook hier van onder naar boven, zodat de plant nieuwe bladeren kan aanmaken. Wist je dat boerenkool na een paar nachten vorst nóg lekkerder smaakt?
Spruiten – Begin met de onderste spruiten en laat de bovenste nog even doorgroeien voor een langere oogstperiode.

Sterke kolen voor de herfst en winter

Palmkool, boerenkool en spruiten zijn niet alleen voedzaam, maar ook ideaal voor wie een onderhoudsarme moestuin wilt. Ze hebben weinig verzorging nodig en leveren een rijke oogst op. Ideale kolen voor in de herfst en winter.