recept
Recept: Zoete salade met paprika
Ingrediënten
- 1 zoete rode of oranje paprika
- enkele verse walnoten
- verse zoete pitloze druiven
- enkele bladeren sla, radicchio of krulandijvie
- koriander
- een theelepel blauwmaanzaad
- een eetlepel walnotenolie
- grof zout
- gomasio (sesam-zoutmengsel)
Zo maak je het
- Oogst, was en spoel alle ingrediënten.
- Schik alles vlak voor het serveren op een bord. Begin met de knapperige groene bladeren en vervolgens de gesneden paprika.
- Maak het gerecht af met druiven, noten, koriander, olijfolie, maanzaad, zout en gomasio.
Meer inspiratie:
Paprika kweken – Zo doe je dat
Paprika kweken, welke soort kies je?
Opvolgend zaaien – Vlog
Aardappels kweken in een pot
Tomaten kweken in potten
Physalis kweken
Mexicaanse smaken in de moestuin
Stadstuinieren 2018-03 – Tekst: Natassia Doets