recept

Meloen sorbetijs

Meloen in de keuken

Meloen kan je op veel verschillende manieren gebruiken in de keuken. Het is heerlijk met gedroogde ham, door de smoothie of door de salade. Maar je kunt ook er ook heerlijk sorbetijs mee maken!

Recept meloen sorbetijs

Dit heb je nodig:

1 meloen
1 citroen
75 gram suiker

Zo maak je meloen sorbetijs

Halveer een meloen (bijvoorbeeld galia) en schep de pitjes eruit met een lepel. Snijd de meloen in parten, snijd het vruchtvlees los van de schil en snijd in blokjes.
Pureer de meloenblokjes met een staafmixer of blender. Voeg het sap van een citroen toe en voeg naar smaak 75 gram suiker toe.
Draai er met een ijsmachine in 25 minuten ijs van en zet het enkele uren in de vriezer.

~~Tip: Lekker met pistachenoten en druiven. Als variatie kun je witte wijn aan je meloen sorbetijs toevoegen.~~